Las nuevas cervezas y ciders de INCABE-Heineken se consagran en GastroCanarias

La sexta edición del Salón Gastronómico GastroCanarias ha consolidado el liderazgo de Insular Canarias de Bebidas (INCABE) en cervezas y ciders premium. Así lo demuestra el éxito de han cosechado las nuevas referencias que la compañía, filial de HEINEKEN España en las Islas, presentó oficialmente en el evento. Más de 9.000 profesionales y gourmets pasaron […]

El bartender del hotel Royal Hideaway Corales gana el 8º Gran Premio Ron Diplomático de GastroCanarias

Jonathan Rodríguez Mesa fue el vencedor este miércoles del certamen celebrado en el escenario Heineken del Salón Gastronómico, en el que compitieron  más de una veintena de profesionales. El cóctel que cautivó al jurado se denominaba ‘Escapada por el mundo’ y combinaba sabores de distintas latitudes. Su autor asegura que se inspiró para elaborarlo en […]

El chef Mario Yamuza González, de Fuerteventura, se lleva el premio Heineken de Gastrocanarias

El joven majorero Mario Yamuza González se hizo ayer con el premio especial Heineken, marca principal de Insular Canarias de Bebidas (INCABE), en el 15º Campeonato Absoluto de Cocineros del Archipiélago, celebrado en la jornada inaugural del sexto Salón Gastronómico GastroCanarias. Su plato de caballa frita con emulsión de cilantro y chip de ajo fue […]