Ron Diplomático

Diplomático es un ron sofisticado y artesanal con un método de elaboración único en el mundo que da como resultado una gama de espirituosos que son emblema de Venezuela, país del que tiene Denominación de Origen Protegida.  Desde 2011, está en la carta de las 50 Mejores Barras del Mundo (W50BB), según el informe anual publicado por la revista Drinks International, y es, a su vez, uno de los más premiados y demandados en todo el planeta del segmento premium.

Diplomático ha creado un proceso de destilación único que combina métodos americanos, franceses y británicos que incluyen: columnas continuas (barbet), hervidor de partidas (batch kettle) y alambiques (pot still). Hace una década, la compañía comenzó a exportar sus preciados rones y hoy está presente en más de 60 países. INCABE es su distribuidor exclusivo en el Archipiélago.

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Fruto de un método de elaboración de ron único que combina sistemas de destilación tradicionales de origen Hispánico, Americano y Británico, junto con la sabiduría y experiencia de los Maestros Roneros de Diplomático. Esta gama está compuesta por rones versátiles y con carácter, que pueden ser degustados solos o como ingrediente principal de elegantes cócteles.

Diplomático Mantuano es una extraordinaria mezcla de rones destilados en columnas, batch kettles y alambiques, a partir de mieles de caña de azúcar y melazas envejecidos hasta 8 años en barriles de roble blanco.

Diplomático Reserva Exclusiva es un ron complejo y elegante, cuidadosamente elaborado a partir de mieles de caña de azúcar y destilado en antiguos alambiques de cobre y envejecido en pequeñas barricas de roble hasta 12 años.

Está compuesta por rones excepcionales que le permitirán descubrir la esencia de Diplomático. Elaborados a partir de las reservas más exclusivas y producidos en cantidades limitadas, estos exquisitos rones cautivarán los paladares más exigentes.

Diplomático Single Vintage se caracteriza por estar elaborado a partir de una selección de reservas de ron distintivas. Destilado en alambiques de cobre, se añeja en barricas de bourbon y whisky de malta durante 12 años. Después, se mezclan cuidadosamente para obtener la estructura, el cuerpo, la personalidad, los sabores y aromas, y volver a reposar en barricas de Jerez español un año más. (13 años)

Diplomático Ambassador está elaborado a partir de los mejores rones de la destilería y envejecido en barricas de roble blanco durante 12 años para, posteriormente dejarlo reposar otros dos en barricas de Jerez Pedro Ximénez. (14 años)

Esta colección edición limitada muestra de forma individual, los destilados de los rones Diplomático más reconocidos internacionalmente. Reflejan la personalidad distintiva de cada ron en una expresión única, permitiendo experimentar la esencia pura de los diferentes estilos de destilación de Diplomático a los aficionados de licores finos.

Nº1 BATCH KETTLE

El sistema Batch Kettle fue instalado en la destilaría de Diplomático en el año 1959. Este sistema semi-artesanal es originario de Canadá, donde se utilizaba para destilar whisky americano. Nuestro destilado es producido a partir de mieles de caña de azúcar y envejecido 6 años en barricas de roble blanco americano, permitiendo así la obtención de ron complejo y delicioso, con un cuerpo medio.

Nº2 COLUMNA BARBET

El sistema de destilación en Columna Barbet es de origen francés y también fue instalado en la destilería Diplomático en el año 1959. La columna Barbet está completamente fabricada en cobre, un tipo de material que permite la eliminación de sulfitos, un componente indeseado que se genera después del proceso de fermentación. Este ron es producido a partir de una melaza rica en azúcar, lo cual le confiere un perfil muy frutal, y envejecido después de ser destilado durante 4 años en barricas de roble blanco americano.

Nº3 POT STILL

En 1959, los alambiques de cobre (copper pot still) fueron instalados en la destilería de Diplomático, ubicada en el pueblo de la Miel, en Venezuela. Este sistema de destilación discontinuo se utilizó originalmente en Escocia para la producción de Whisky.

El ron Copper Pot Still se produce a partir de las mejores mieles de caña de azúcar. Posteriormente es añejado en pequeñas barricas de roble blanco americano hasta alcanzar una madurez óptima. El resultado es un ron complejo y delicioso que define el carácter inconfundible de los rones Diplomático.