El Malvasía Aromático de Bodegas El Sitio se lleva la Gran Medalla de Oro de Agrocanarias 2020

  • Las viñas autóctonas del vino premiado se cultivan de forma sostenible en el municipio de Arona
  • 173 vinos procedentes de 11 denominaciones de origen de las Islas compitieron en la vigésima edición del concurso vinos del Ejecutivo regional
  • La bodega tinerfeña, adscrita a la DOP Islas Canarias-Canary Wine y distribuida por INCABE, ganó otra Gran Medalla de Oro el año pasado con su Baboso Negro, de El Hierro
  • El Sitio fue creada en 2015 y es la única que se abastece de energía renovable en el Archipiélago

El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias ha consagrado al Malvasía Aromática de Bodegas El Sitio como el mejor vino blanco joven de las Islas, al otorgarle la Gran Medalla de Oro de la categoría de jóvenes y fermentados en barrica. Elaborado con viñas que crecen de forma sostenible sobre suelo volcánico, bañadas por el sol y la brisa marina en el municipio de Arona (Tenerife), el Malvasía se ha impuesto en la vigésima edición del certamen organizado por el Gobierno de Canarias, en la que compitieron 173 vinos de 11 denominaciones de origen. La bodega fue creada en 2015, está adscrita a la DOP Islas Canarias-Canary Wine, y ya el año pasado se llevó el máximo galardón de los tintos del Archipiélago con su gama premium De Yanes de la variedad Baboso Negro, de la isla del Hierro.

El Malvasía Aromática premiado tiene una crianza de cuatro meses sobre lías, que le confiere su característico aroma a frutas tropicales y cítricas con notas de azahar, y una estructura en boca fresca y ligera. Bodegas El Sitio produce cerca de 9.000 botellas al año de este vino, que es distribuido en exclusiva por Insular Canarias de Bebidas (INCABE).

Considerada la reina de los varietales de blancos, la Malvasía fue durante siglos (XVI-XVIII) la variedad más cultivada en el Archipiélago (mayoritariamente en Tenerife y La Palma), con la que se elaboraban los afamados Canary, que eran exportados a todo el mundo y fueron, sin duda, los protagonistas de los momentos más célebres de la historia de la viticultura isleña.

Este blanco joven seco de Malvasía de la bodega tinerfeña El Sitio llegará el próximo otoño a su quinta añada. Y lo hará con una calidad avalada desde su lanzamiento, en 2015, con diversos galardones nacionales e internacionales, al que suma ahora el reconocimiento del jurado del certamen del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Su exuberancia de aromas y el sugerente sabor de una variedad ancestral hacen de este vino un producto cada vez más demandado y fundamental para preservar el paisaje natural de las Islas.

La bodega fue creada bajo la DOP Islas Canarias-Canary Wine, lo que le permite nutrirse de viñas cultivadas en distintas Islas para elaborar vinos excepcionales. Su sede está situada junto al barranco de San Juan, en el municipio de Tacoronte (Tenerife). Su producción actual ronda las 40.000 botellas y se divide en cuatro monovarietales blancos, dos tintos y un rosado, que envasan con distintas marcas.

Su variedad principal es la Malvasía Aromática, que cultivan en Arona para elaborar el blanco joven seco El Sitio y una edición limitada fermentada en barrica que forma parte de la gama De Yanes. Con esta marca también se comercializa su Baboso negro, cultivado en El Pinar (El Hierro). En este municipio herreño crece, además, la Vijariego negro del tinto barrica El Sitio y la Vijariego blanca con la que se elabora el blanco seco Orchilla. De Vallehermoso (La Gomera), proviene la expresiva uva Forastera del blanco complejo, suave y envolvente, que rinde homenaje en su etiqueta a esta uva típica de la isla del Garajonay. La gama se completa con el rosado Gaby 74, elaborado en la Vijariego negro que crece en la finca de Tacoronte, a 313 metros sobre el nivel del mar.

Su director técnico, Pablo López Betancor, augura que la cosecha de este año será aún superior en calidad y volumen a la anterior, tanto en sus fincas de Tenerife como en La Gomera y El Hierro, ya que, según afirma, el clima de este año ha sido más benigno para la viña. Además, el enólogo se muestra ilusionado con la puesta en marcha del nuevo centro de actividades enoturísticas que El Sitio prevé inaugurar en los próximos meses. Para ello, han restaurado una vivienda tradicional canaria del siglo XVII, declarada Bien de Interés Cultural (BIC), que está ubicada en la finca de tres hectáreas de Tacoronte donde tienen su viñedo y las modernas instalaciones de su bodega, la única de Canarias que se abastece de energías renovables.

Para reforzar su compromiso con la sociedad isleña, en general, y con el medioambiente y la gastronomía, en particular, Insular Canarias de Bebidas (INCABE) cerró en 2019 un acuerdo con la Bodega El Sitio de San Juan por el que asumió la distribución en el Archipiélago de sus siete referencias. INCABE pertenece al Grupo Heineken y cuenta con el portfolio de bebidas premium más amplio del mercado local.

 

El mercado más exigente

La bodega fue creada por el empresario portuense Francisco González Yanes. Con negocios en Península, EEUU y Venezuela, González Yanes decidió dedicarse de lleno al vino, su gran pasión, en 2015, una vez que sus tres hijos tomaron las riendas de sus empresas. Su experiencia en mercados internacionales impregnó de una clara vocación exportadora los primeros años de andadura de la bodega. Ahora, que ya ha comprobado que puede elaborar los vinos con los que soñaba, busca abrirse camino en el mercado más exigente: el de Canarias.

Para conseguir que los vinos sean un fiel reflejo del terruño, Bodegas El Sitio ha optado por cultivar de manera tradicional variedades autóctonas, prefiloxéricas (muchas de las cuales desaparecieron del resto del mundo hace siglos por culpa de la plaga), que, aunque son más exigentes con el suelo y el clima para desarrollarse, permiten elaborar vinos monovarietales muy singulares y complejos. En las fincas no utilizan métodos agresivos, sino que se trabaja de forma sostenible, sin abonos ni pesticidas químicos. En la bodega se vinifica cada variedad por separado, vendimiando en el momento justo de maduración. Su estilo artesanal brinda vinos “honestos”, como los denomina su creador, que resaltan al máximo el potencial de cada tipo de uva.

El respeto por el medio ambiente que caracteriza a El Sitio no solo se expresa en sus vinos. La bodega fue construida con materiales en su entorno y está semienterrada en la parcela siguiendo criterios de arquitectura bioclimática, que también minimizan su impacto en el paisaje. Además, esta es la primera bodega de Canarias, y una de las primeras de España, en autoabastecerse al 100% de energía limpia y renovable, gracias a sus placas fotovoltaicas.

 

 

 

Cruzcampo y Amstel reciben 17 estrellas en la ‘Guía Michelin’ de las bebidas

Los ‘Superior Taste Awards’ que otorgan 200 chefs y sommeliers europeos del International Taste & Quality Institute reconocen las cervezas de INCABE, un año más, «por su compromiso con la calidad y el producto»

Amstel Oro y Cruzcampo Especial sin gluten reciben la máxima puntuación (3 estrellas).

También han sido galardonadas El Águila y La Rubia 18/70

Canarias, 11 de junio de 2020.- Un año más, los Superior Taste Awards, otorgados por el International Taste & Quality Institute, han reconocido a varias marcas de Insular Canarias de Bebidas (INCABE) por su compromiso con la calidad y el producto. Un jurado experto, compuesto por más de 200 profesionales del sabor, pertenecientes a las más prestigiosas asociaciones de chefs y sommeliers a nivel internacional, ha decidido premiar con un total de 17 estrellas a las referencias de las marcas Cruzcampo, Amstel, Cervezas El Águila y La Rubia 18/70 distribuidas en exclusiva por INCABE en toda Canarias.

Los Superior Taste Award están considerados la “Guía Michelín” de los alimentos y las bebidas, gracias a su exigente metodología a la hora de evaluar los productos que se presentan a cada categoría, por lo que, conseguir un premio como este certamen es todo un orgullo para las marcas y para la compañía, en la que cada día se trabaja para ofrecer a los consumidores unas cervezas de gran calidad

En el caso de la marca Cruzcampo, han sido reconocidas con un total de 10 estrellas las variedades Cruzcampo Especial, Cruzcampo Especial Sin GlutenCruzcampo Andalusian IPA, Cruzcampo Trigo y Cruzcampo Gran Reserva. En concreto, la nueva variedad de Cruzcampo (Andalusian IPA), fruto de la experiencia de más de 116 años de maestría cervecera, su carácter innovador y su inspiración artesana, ha sido reconocida con dos estrellas. En tanto, la variedad sin Gluten de la marca ha conseguido la máxima puntuación (3 estrellas).

Amstel Oro, cerveza con maltas tostadas en tres tiempos, repite alcanzando la máxima puntuación (3 estrellas) en esta edición, y suma el reconocimiento a otras cervezas de la familia como son Amstel Original, Amstel Oro 0.0 y Amstel Radler.

También han obtenido su reconocimiento las marcas más locales que produce HEINEKEN España, grupo al que pertenece INCABE, como son, cervezas El Águila, una cerveza nacida en Madrid, que regresa al mercado inspirándose en sus orígenes y que ha sido premiada en sus variedades Sin filtrar y 1900. El jurado también ha distinguido a La Rubia 18/70, la cerveza que nació como una producción limitada de barriles en algunas barras de Donosti con una receta exclusiva.

En la categoría de aguas minerales, la marca gallega Sousas, que distribuye INCABE en las Islas fue premiada con dos estrellas, al ser reconocido como un producto remarcable.

 

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS CERVEZAS PREMIADAS:

 

  • Cruzcampo Especial & Cruzcampo Especial Sin Gluten: cerveza especial tipo lager, de color rubio brillante, espuma consistente blanco marfil, suave amargor dulce anisado y aroma frutal a manzana debido a la exclusiva levadura Cruzcampo. (Alc.: 5,6%, Amargor: 26 IBUS)
  • Cruzcampo Andalusian IPA: nuestra cerveza India Pale Ale, el estilo de moda en el mundo. Una IPA fácil de beber con su sabor cítrico y frutal procedente de sus tres lúpulos americanos, balanceados por los cereales y el amargor típico de una IPA. (Alc.: 5,5%, Amargor: 40 IBUS)
  • Cruzcampo Trigo:cerveza de trigo de bajo amargor con aromas frutales y a clavo. (Alc.: 5%, Amargor: 20 IBUS)
  • Cruzcampo Gran Reserva:cerveza 100% malta con sabor intenso y cuerpo equilibrado fruto de un largo reposo en bodega con solo 4 ingredientes: agua de alta calidad, una exquisita combinación de lúpulos aromáticos, una selección de maltas de gran calidad y la levadura exclusiva de Cruzcampo. (Alc.: 6,4%, Amargor: 25 IBUS)
  • Amstel Oro:cerveza especial 100% malta, con un contenido alcohólico de 6,2 % en volumen. Una cuidadosa mezcla de maltas, con diferentes niveles de tueste, le confiere un color dorado oscuro, y un particular aroma a malta tostada. El resultado es una cerveza con cuerpo, cremosa espuma, sabor intenso y el punto justo de amargor. (Alc.: 6,2%, Amargor: 26 IBUS)
  • Amstel Oro 0,0:una cerveza que mantiene todo el sabor de una 100% malta, su carácter refrescante y natural con 0% alcohol.
  • Amstel Original:esta cerveza 100% malta no tostada tiene un característico método de elaboración en el cual el lúpulo es añadido al final del proceso, lo que consigue intensificar tanto el aroma como el sabor y color final de la cerveza (Alc.: 5%, Amargor: 20 IBUS)
  • Amstel Radler:fiel al carácter único e innovador de la marca, la receta de esta variedad fusiona la calidad y el sabor genuino de la cerveza Amstel Original y su receta tradicional 100% malta desde 1870, con zumo natural de limón, dando como resultado una cerveza fácil de beber e ideal para refrescarse en verano. (Alc.: 2%, Amargor: 8,5 IBUS)
  • El Águila 1900: una cerveza tipo lager, fácil de beber y muy equilibrada, que combina la intensidad de la malta caramelizada con la frescura de su mezcla de lúpulos, al que se le añade una nueva variedad Lemondrop al final del proceso de cocción mediante la técnica de late hopping,intensificando así sus aromas.
  • El Águila Sin Filtrar:una cerveza lager especial que recupera los métodos de elaboración tradicionales y presenta un aspecto naturalmente turbio, debido a que conserva parte de su levadura, lo que le confiere gran cuerpo y sabor. Y un ritual especial: antes de servir la cerveza hay que darle la vuelta (sin agitar) para despertar la levadura y poder disfrutar de una experiencia única. (Alc.: 5,5 %, Amargor: 21 IBUS)
  • 18/70 La Rubia:es una cerveza lager rubia con más cuerpo y a la vez, fácil de beber, con intenso sabor con aroma frutal y punto de amargor en boca aportado por los lúpulos Nugget y Perle empleados en su receta. El resultado es una cerveza especial de color rubio oscuro y espuma consistente con más malta que el resto de las cervezas de su categoría. (Alc.: 6,2 %, Amargor: 24 IBUS)

 

 

 

Heineken® no se olvida de los cumpleañeros confinados

A través de tucumpleheineken.es da la oportunidad de re-celebrar el cumpleaños en compañía de todas aquellas personas que han cumplido años durante la cuarentena

¿Quién nos iba a decir que íbamos a celebrar nuestro cumpleaños encerrados en nuestras casas y sin poder invitar a nuestros amigos y familia? Así lo han vivido más de 4 millones de personas, según datos del Instituto Nacional de Estadística. Pero ahora que podemos volver a encontrarnos poco a poco después de meses confinados, Heineken® no se olvida de todos aquellos que han cumplido años durante la cuarentena, brindándoles la oportunidad de celebrarlo con unas buenas cervezas y en compañía de sus seres más queridos.

Para ello pone en marcha tucumpleheineken.es, una web en la que el usuario, tras registrarse, entrará en el sorteo de un pack de cervezas gratis para esa celebración de cumpleaños tan deseada. Eso sí, siempre con responsabilidad. La campaña estará activa hasta el 15 de junio.

Insular Canarias de Bebidas (INCABE), a través de Heineken®, marca cervecera internacional con más de 150 años de historia y presente en 192 países, ha estado más cerca que nunca de las personas durante estos meses tan difíciles. Entre las diferentes acciones en las que ha participado activamente destacan #incabeconecta, proyecto audiovisual con contenidos formativos y entretenimiento  que se desarrolló durante los últimos tres meses en redes sociales y que llegó a más de 257.000 espectadores. En paralelo, y junto con el grupo HEINEKEN España, del que forma parte, la distribuidora canaria puso en marcha #FUERZABAR, un movimiento social de apoyo a la hostelería con una plataforma en la que los consumidores puedan pagar sus rondas por adelantado para aportar liquidez a los establecimientos favoritos.

Además de estas campañas, la cerveza de Ámsterdam ha contribuido en numerosas acciones solidarias internacionales como la aportación de 15 millones de euros a la Cruz Roja Internacional, 10 millones de euros a otras ONGs que colaboran para el apoyo a las comunidades más vulnerables y afectadas, a la investigación científica y al apoyo del sistema sanitario internacional y en otros países del mundo.

Abrimos…¿Y ahora qué?

INCABE, a través de la Fundación Cruzcampo, ofrece formación on line para ayudar a los profesionales hosteleros ante la reapertura

Insular Canarias de Bebidas (INCABE), compañía que forma parte del Grupo HEINEKEN España, da un paso más en su apoyo a la hostelería ampliando su propuesta formación y asesoramiento on line para los profesionales del sector, con nuevos contenidos que les ayuden ante la reapertura de sus negocios. Todos los contenidos forman parte de la plataforma Aula Abierta de la Fundación Cruzcampo.

“Abrimos…¿y ahora qué?” es una nueva sección de Aula Abierta que pretende ayudar a solventar las dudas y preocupaciones reales de los hosteleros en estos momentos. Para ello se ofrecerán píldoras de vídeo y webinars en directo con consultores especializados, profesores de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo y profesionales de la compañía cervecera sobre nuevas medidas de higiene y seguridad a seguir en este nuevo periodo, digitalización del negocio, gestión de aforos, calidad cervecera, delivery y expectativas del cliente en las condiciones de reapertura.

Además, este nuevo espacio contará con una consultoría personalizada e individual donde hosteleros clientes de la cervecera tendrán la opción de reservar cita con consultores profesionales expertos para el estudio de casos concretos en las áreas que más les preocupen. Aula Abierta será una plataforma de formación permanente de apoyo a hosteleros de la Fundación Cruzcampo que seguirá apostando por tipos diferentes de formación online a medida de las necesidades actuales y futuras del sector hostelero.

Este programa formativo forma parte del movimiento #FUERZABAR de apoyo a la hostelería, y liderado por las marcas Cruzcampo, Amstel y Heineken®, con el que  la compañía quiere hacer al consumidor protagonista pudiendo adquirir por adelantado rondas en sus bares y restaurantes de siempre. La mecánica es muy sencilla. Basta con entrar en www.fuerzabar.es, elegir el restaurante o bar en el que queremos disfrutar de nuestra ronda y hacer la compra de cupones. Inmediatamente recibiremos por correo electrónico un comprobante con un código QR equivalente a la compra realizada, que podremos canjear en el establecimiento elegido que se haya inscrito a la plataforma. Cada cupón tendrá un valor de 5€ y serán acumulables y canjeables por la consumición realizada en el local, incluyendo todo tipo de productos, no solo cervezas

 

INCABE ayuda a bares y restaurantes a preparar la reapertura con el movimiento #FUERZABAR

  • La cervecera demuestra su compromiso con el sector hostelero para ayudar a la reapertura de los establecimientos con sus marcas Heineken, Cruzcampo y Amstel
  • Pensando en sus consumidores, la compañía también ha puesto en marcha INCABE en CASA, un servicio con el que reparte a domicilio en Tenerife y Gran Canaria todos sus productos.

Canarias, 24 de abril de 2020.- Hasta que podamos volver a disfrutar de nuestros bares y restaurantes favoritos, Insular Canarias de Bebidas (INCABE), compañía del Grupo HEINEKEN España, pone en marcha en las Islas el proyecto #FUERZABAR para ayudar a los propietarios y profesionales de la hostelería a afrontar este parón temporal.

#FUERZABAR va mucho más que un hashtag (etiqueta) de redes sociales. Es un compromiso que la distribuidora asume con sus marcas Cruzcampo®, Amstel® y Heineken® para estar aún más cerca del sector hostelero que, como tantos otros, está pasándolo mal. Para lograrlo y convertir esta iniciativa en un movimiento social está invitada a sumarse toda la sociedad, incluidas empresas, instituciones y particulares.

Los propietarios de bares y restaurantes pueden apuntarse a esta iniciativa en la web www.fuerzabar.es. El registro es gratuito y permitirá al hostelero obtener ingresos cuando los consumidores compren “rondas” por anticipado que luego podrán canjear una vez todo vuelva la normalidad. Cada ‘ronda’ cuesta cinco euros y tiene formato de código QR, que el bar escaneará al momento de servirla. Lo recaudado será transferido semanalmente al hostelero para que disponga de mayor liquidez para la reapertura.

“Vuelve al bar donde tomaste la penúltima a tomarte la primera cuando todo esto pase”, anima el último spot de Cruzcampo, que forma parte de las acciones de #fuerzabar. Como este, cualquier gesto como el simple hecho de hacerse eco de la misma, será una inyección masiva de fuerza y ánimo en un momento tan complicado como el actual.

Cabe recordar el importante peso de la Hostelería en la economía regional a lo largo de los años. En 2018 registró una facturación de 16.063 millones de euros, lo que representa el 18,6% del PIB y un total de 19.000 establecimientos, que dieron empleo a 200.000 personas.

En paralelo, INCABE ha implementado otras acciones significativas de apoyo y asesoramiento para sus clientes. Así, en los primeros días de la crisis creó la GUÍA INCABE DE ACTUACIÓN PARA BARES Y RESTAURANTES, que contiene información específica sobre tesorería, higiene, gestión del personal, minimización de costes o aplicación de las medidas anunciadas por el Gobierno. Esta herramienta está disponible en  www.incabe.com y se actualiza con cualquier novedad que se produzca.

Además, a través de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, se ha puesto en marcha Aula Abierta, un espacio de formación online gratuita y abierta para profesionales del sector. Esta plataforma registra ya más de 100.000 visitas a sus píldoras formativas y masteclass.

 

Sin salir de casa

Ante el cierre por la pandemia de Covid-19 de todo el sector hostelero, que es su principal canal de distribución, la filial de Heineken en Canarias adaptó en tiempo récord toda su logística y puso en marcha un servicio de venta on line con entrega a domicilio para sus consumidores.

Con un click o una llamada telefónica, INCABE en Casa (disponible en incabe.com) permite comprar cualquier referencia de su amplio catálogo de cervezas, con marcas como Paulaner®, Desperados® y Sol® o el cider Ladrón de Manzanas, y también vinos canarios, de las principales denominaciones de origen españolas e internacionales, cavas, champagne, rones, aguas premium como Perrier, café, zumos y hasta aceites de oliva.

 

thierry

Heineken se asocia con la UEFA EURO 2020 y renueva su patrocinio con la UEFA Champions League

  • El acuerdo convierte a Heineken en Socio Oficial de Cerveza de la UEFA EURO 2020 y también amplía su patrocinio de la UEFA Champions League por tres años, de 2021 a 2024

 

El Grupo HEINEKEN, del que INCABE es su filial en Canarias, ha firmado un acuerdo de patrocinio para convertirse en el Socio Oficial de Cerveza de la UEFA EURO 2020. La cervecera mantiene su apoyo a la competición de clubes más prestigiosa de Europa (la UEFA Champions League), y lo amplía por tres años más, hasta 2024, y ahora se convierte en uno de los principales aliados de uno de los torneos de selecciones nacionales más importantes del mundo, la UEFA EURO.

“Este es un momento increíblemente emocionante para el fútbol en Europa. La UEFA EURO 2020 se celebrará por primera vez en 12 países en el marco de las celebraciones del 60º aniversario de la competición, y la UEFA Champions League va viento en popa, consolidándose como la competición de clubes más importante del mundo”, declaró Guy-Laurent Epstein, director de marketing de UEFA Events SA.

“Sabemos el valor que Heineken aporta a través de su excelente compromiso con los aficionados de la UEFA Champions League en todo el mundo, y estamos encantados de ampliar esta asociación por otras tres temporadas. También estamos muy entusiasmados, ya que podremos contar con la experiencia y las innovadoras campañas de marketing de Heineken en la preparación de la UEFA EURO 2020 y durante la misma”.

El nuevo acuerdo de patrocinio de la UEFA EURO 2020 incluye derechos exclusivos de servicio en estadios, fan zones y fan villages durante el torneo, exposición LED en las pantallas del campo, derechos digitales, presentaciones del Jugador del Partido, proyecciones de partidos y regalos de entradas.

La marca también activará campañas globales de marketing integrado de televisión y digital, utilizando a su embajador mundial de fútbol, Thierry Henry, ganador de la UEFA Champions League y de la UEFA EURO. Ambas competiciones desempeñarán un papel importante en el apoyo a los objetivos de crecimiento de Heineken a nivel europeo y mundial.

“Heineken ha disfrutado de una gran relación con los aficionados al fútbol a través de nuestro patrocinio de la UEFA Champions League”, aseveró el director de patrocinios globales de la cervecera, Hans Erik Tuijt.

“Estamos encantados de poder seguir cimentando la relación con el patrocinio de la UEFA EURO 2020, lo que significa que estaremos involucrados con los torneos más importantes de clubes y de selecciones a nivel europeo. La UEFA EURO 2020 permitirá a Heineken crear más experiencias para los aficionados a lo largo de Europa y alrededor del mundo. Este patrocinio complementa a nuestras otras plataformas globales únicas: la Copa del Mundo de Rugby, la Fórmula 1 y James Bond”, añadió el directivo.

Además de la UEFA Champions League, el acuerdo de tres años renovado por Heineken como socio de las competiciones de clubes de la UEFA incluirá derechos de patrocinio para la Supercopa de la UEFA desde 2021 hasta 2024. El acuerdo también convierte a Amstel en socio de la UEFA Europa Conference League, la nueva competición de clubes de la UEFA que se lanzará en 2021/22, además de continuar su patrocinio de la UEFA Europa League.

La UEFA EURO 2020 se llevará a cabo el próximo verano, del 12 de junio al 12 de Julio. Para conmemorar el 60 aniversario de la competición, el torneo se celebrará en 12 ciudades europeas: Ámsterdam, Bakú, Bilbao, Bucarest, Budapest, Copenhague, Dublín, Glasgow, Londres, Múnich, Roma y San Petersburgo.

La final de la UEFA Champions League se celebrará en las siguientes ciudades europeas en los próximos años: Estambul en 2020, San Petersburgo en 2021, Múnich en 2022 y Londres en 2023.

 

Heineken

Paella, cerveza y playa, la combinación perfecta para el verano

Para el 70 % de los españoles el verano ideal sabe a cerveza, se localiza en pueblos y playas y se disfruta en compañía de la pareja y amigos. Estas son algunas de las principales conclusiones que desvela el estudio “El verano ideal de los españoles”, realizado por Madison Market Research para Cerveceros de España y que identifica las preferencias sociales y culturales de la población para sus vacaciones estivales.

Los datos aportados por los encuestados muestran una vez más que “la cerveza es parte de la cultura de los españoles y eminentemente social, un producto muy nuestro que se consume de forma homogénea y transversal en todos los momentos importantes del día y en todas las comunidades autónomas de forma moderada y responsable y acompañada de algo de comer”, afirma Jacobo Olalla Marañón, director general de Cerveceros de España.

El verano es la época en la que más cerveza se consume. Entre los meses de junio y septiembre en España se consume el 31 % de la cerveza de todo el año, lo que supone algo más de 11 millones de hectolitros. El consumo de
cerveza, con y sin alcohol, en los bares o terrazas alcanza sus picos más altos en verano, ya que el 90 % de los consumidores de cerveza prefiere sentarse con los amigos o la familia a disfrutar de una caña al aire libre.
Profundizando en la imagen del verano ideal, Cerveceros de España ha querido revelar si los españoles somos más de pueblo o de playa y cuáles son los hábitos y preferencias vacacionales de los que apuestan por cada una de
estas localizaciones. Así, el lugar que representa el verano ideal es una mezcla entre ambas opciones (34,3 %), aunque un porcentaje muy similar iría solo a la playa (34,1 %).

¡Y a todas! Si hay algo por lo que destaca el gusto playero de los españoles es que, aunque la Playa de Las Teresitas, de Tenerife, ha sido la favorita de Canarias de los encuestados, el resultado muestra el reparto de los gustos por toda España, pues las diferencias porcentuales entre unas y otras son bastante bajas.

 

Heineken reduce el gasto energético de los hosteleros con frío ‘verde’

El cambio climático es uno de los mayores retos a los que se enfrenta nuestra sociedad. Insular Canarias de Bebidas (INCABE), como compañía socialmente responsable que forma parte del Grupo HEINEKEN, asume el desafío trabajando en la búsqueda de la sostenibilidad en toda su cadena de valor: del campo al bar. Coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente, INCABE pone en valor los resultados conseguidos durante los últimos años en la lucha contra la huella de carbono, gracias a su programa Drop the C. Esta iniciativa, integrada en la estrategia global Brindando un Mundo Mejor, se inspira en la idea de eliminar la “C” del CO2, obteniendo como resultado solo oxígeno (O2) y asegurando que la temperatura del planeta no siga aumentando. Uno de los mayores esfuerzos realizados en este sentido convierten a Heineken en la cerveza más verde del planeta al apostar por mejorar la eficiencia de sus equipos de frío reduciendo un 30% el consumo energético de sus clientes de los canales de hostelería y alimentación.

Con la iniciativa Green Cooling, los equipos de frío de Heineken proporcionan un triple beneficio: la reducción de gases de efecto invernadero y otros gases que agotan la capa de ozono; un ahorro energético de entre el 15% y el 75% respecto a los sistemas tradicionales; y un beneficio económico para el cliente, que paga menos en sus facturas de electricidad. En 2017, el 100% de los enfriadores proporcionados a los clientes de Heineken en todo el territorio español  fueron “verdes” gracias a este programa, iniciado en 2011, en el que la cervecera ha invertido más de 22 millones de euros, ascendiendo el total acumulado desde 2011 a 138,7 millones de euros, para colocar en el mercado 185.000 sistemas de refrigeración sostenibles.  Se estima que esta sustitución ha supuesto un ahorro para sus clientes de más de 24,2 millones de euros desde 2011, materializado a través de sus facturas de electricidad.

A nivel global, el 100% de las 190.000 neveras que adquirió Heineken durante el último año cumplen las premisas de utilizar hidrocarburos como refrigerante (de alta eficiencia energética), iluminación LED, ventiladores y sistema de gestión energética eficientes, que permiten variar la velocidad de los compresores dependiendo de la carga que tenga la nevera o el botellero. El trabajo que se viene realizando en este sentido ha permitido reducir en un 50% las emisiones de CO2 de los sistemas de frío proporcionados a nuestros clientes.

El compromiso de HEINEKEN con las comunidades en las que opera se traduce en un esfuerzo continuo por reducir su impacto sobre el planeta y aumentar su contribución a las personas. Para lograrlo, su estrategia de sostenibilidad se centra en seis áreas de actuación, reflejadas en el círculo virtuoso que está en perfecta sintonía con los Objetivos de Desarrollo Sostenible fijados por la ONU .

BrindandoUnMundoMejor

 

  • Protección de las fuentes de agua: además de reducir un 27% su consumo de agua en la última década, HEINEKEN España ha restituido al medio más de 1.000 millones de litros de agua gracias a los proyectos de compensación hídrica del programa Water Balancing.
  • Reducción de las emisiones de CO2: HEINEKEN ha reducido sus emisiones de CO2 en un 60% desde 2008, superando el objetivo 2020 gracias al biogás y la electricidad “verde” proveniente de fuentes renovables.
  • Compras locales y sostenibles: La agricultura sostenible es una de las iniciativas que HEINEKEN utiliza para marcar la diferencia desde el origen de nuestra cadena de valor. Tanto es así, que la compañía obtiene el 90% de sus materias primas de agricultores locales, contribuyendo al desarrollo sostenible de estas comunidades.
  • Creciendo con las comunidades:La educación es clave para el desarrollo social y la Fundación Cruzcampo es uno de los principales motores de HEINEKEN en este sentido. A nivel local, INCABE realiza un significativo esfuerzo invirtiendo en la formación de profesionales de la hostelería y en el perfeccionamiento de sus empleados. Durante el último año, además, INCABE financió la formación superior de jóvenes canarios a los que otorgó becas en la Escuela Canaria de Negocios.
  • Consumo responsable: El fomento del consumo responsable forma parte de nuestras prioridades. Así se demuestra, por ejemplo, al tener el mayor portafolio de cervezas 0% alcohol y diversas iniciativas desarrolladas en el marco de la alianza que mantiene la compañía con la Asociación Española de Cerveceros.
  • Seguridad y salud: La compañía cervecera centra sus esfuerzos en la seguridad con la aspiración de conseguir el objetivo “Cero Accidentes” en 2019 a través de una cultura preventiva.

 

Mujer con cervezas y cidras

Las nuevas cervezas y ciders de INCABE-Heineken se consagran en GastroCanarias

La sexta edición del Salón Gastronómico GastroCanarias ha consolidado el liderazgo de Insular Canarias de Bebidas (INCABE) en cervezas y ciders premium. Así lo demuestra el éxito de han cosechado las nuevas referencias que la compañía, filial de HEINEKEN España en las Islas, presentó oficialmente en el evento. Más de 9.000 profesionales y gourmets pasaron por su stand durante tres días para degustar los nuevos sabores de Manzana Verde y Frutos Rojos del cider Ladrón de Manzanas; las tres nuevas artesanas de Cruzcampo (las ales de trigo, Pale Ale e IPA), viajar en tiempo para volver a disfrutar de una lager especial de El Águila y rendirse ante el sabor y frescor de la especial sin filtrar de la marca centenaria; descubrir la strong lager donostiarra 18/70 y dejarse llevar por el sabor del verano con cada sorbo de la mezcla única de Desperados Mojito.

Hombre bebiendo Desperados

Heineken fue por sexto año consecutivo el patrocinador privado principal –junto a Cajasiete- de Gastrocanarias, demostrando el compromiso que mantiene con el sector. La cervecera fue, además, la primera empresa en apoyar la iniciativa “plastic free” que promovió en esta edición la organización de GastroCanarias. Es por eso que todos los vasos que se utilizaron en las degustaciones fueron reutilizables. El cuidado del planeta y de las personas es la base de la cultura de INCABE y queda reflejada en su estrategia “Ahora más verde”, con la que la cervecera busca reducir la huella de su actividad.

Hombres bebiendo cerveza El Aguila

Como novedad, la marca se estrenó como patrocinador del Campeonato Absoluto de Cocineros de Canarias celebrado durante la jornada inaugural. El director general de INCABE, Ezequiel Pérez, asistió a la entrega de los premios del certamen, en el que el joven majorero Mario Yamuza González, chef de la cadena Barceló, fue seleccionado por el jurado entre los 10 finalistas por su receta de caballa frita con emulsión de cilantro y chip de ajo, al ser la mejor para maridar con la lager premium. Heineken obsequió al cocinero un curso de perfeccionamiento en la prestigiosa facultad gastronómica Basque Culinary Center.

Mujeres posando para Heineken

El imponente escenario Heineken fue otro de los epicentros de la feria. Durante tres intensas jornadas acogió ponencias y demostraciones de multitud de temáticas protagonizadas por profesionales como Alexis García, pastelero revelación de Madrid Fusión 2018; o el chef Jorge Peñate, ganador del Campeonato de Cocineros de Canarias en 2010. Además, albergó los cuatro concursos de bebidas de Gastrocanarias, tres de ellos impulsados por INCABE. Jonathan Rodríguez Mesa, bartender del hotel de lujo Royal Hideaway Corales Resort, de La Caleta de Adeje, hizo doblete como vencedor del 8º Gran Premio Diplomático de Coctelería Clásica y del 6º Gran Premio Heineken de Tiraje de Cerveza, que este año batió su récord de participación con más de 40 aspirantes. En el apartado de coctelería acrobática, el campeón del sexto Gran Premio Ladrón de Manzanas fue Mario Soto, profesor de la escuela de formación en coctelería Coctel Fusión. El segundo clasificado fue el barman del hotel Bahía del Duque George Ursache y el tercer lugar fue para Yoseppe Sale, del beach bar Coqueluche, del municipio de Adeje.

Camareros sujetando vasos de Incabe

Grupo de personas Craft and Variety

Hombres posando para Ladrón de Manzanas

Premios entregados por INCABE en GastroCanarias 2019

15º CAMPEONATO ABSOLUTO DE COCINA DE CANARIAS.Patrocinado por Heineken.
Ganador del Premio Heineken: Mario Yamuza González (chef del Grupo Barceló en Fuerteventura)
Campeón de Canarias: Gonzalo Calzadilla García (Lanzarote)
Subcampeona de Canarias: Eliana Real Cabrera (Tenerife)
Tercer clasificado: Iván Pulido Rodríguez (Gran Canaria)

8º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA CLASICA – Gran Premio RON DIPLOMÁTICO

Ganador: Jonathan Rodríguez Mesa (barman del hotel de lujo de Adeje Royal Hideaway Coral Resort)
Segundo clasificado: Cristo Jesús García
Tercer clasificado: Esteban Fariñas Trujillo

6º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TIRAJE DE CERVEZA – Gran Premio HEINEKEN

Ganador: Jonathan Rodríguez Mesa (barman del hotel de lujo de Adeje Royal Hideaway Coral Resort)
Segundo clasificado: Alejandro Fernández (estudiante)
Tercera clasificada: Iratxe Sánchez (estudiante) 

6º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA ACROBÁTICA – Gran Premio LADRÓN DE MANZANAS

Ganador: Mario Soto (profesor de la escuela de coctelería tinerfeña Cocktail Fusión)
Segundo clasificado: George Ursache (barman del hotel de lujo Bahía del Duque)
Tercer clasificado: Yoseppe Sale (barman del beach bar de Adeje Coqueluche)

Gente bebiendo cerveza Gente en el stand de Heineken

Campeón del premio Bartender

El bartender del hotel Royal Hideaway Corales gana el 8º Gran Premio Ron Diplomático de GastroCanarias

Jonathan Rodríguez Mesa fue el vencedor este miércoles del certamen celebrado en el escenario Heineken del Salón Gastronómico, en el que compitieron  más de una veintena de profesionales. El cóctel que cautivó al jurado se denominaba ‘Escapada por el mundo’ y combinaba sabores de distintas latitudes. Su autor asegura que se inspiró para elaborarlo en el “espíritu” de Diplomático. “Es un ron venezolano excelente que se disfruta en todo el mundo. Con este cóctel he querido plasmar ese espíritu viajero añadiendo sabores característicos de distintos países. Parece que la idea no fue mala y que estuvo bien ejecutada”, se congratulaba Rodríguez Mesa al recibir el premio.

Ganadores del premio bartender

El bartender del hotel de lujo de La Caleta de Adeje también fue galardonado como el Campeón de Destreza. En segundo clasificado de esta edición fue Cristo Jesús García y el podio se completó con Esteban Fariñas Trujillo.

En tanto, los estudiantes y jóvenes barmans también merecieron un reconocimiento por su desempeño en el campeonato. El primer clasificado fue Adrián Hernández Paz; el segundo, Christian Martín Rodríguez, y el tercero, Alejandro Barreda García. En la ceremonia de entrega de premios participaron el presidente de la Asociación de Barmans (AB) de Tenerife, David Arrebola; el presidente de GastroCanarias, José Carlos Marrero, y el brand manager de Insular Canarias de Bebidas (INCABE), distribuidor oficial de Diplomático en las Islas, Aridany Rodríguez. También estuvieron presentes miembros de la directiva de la Federación Española de la AB tinerfeña.

Ron Diplomático

Ron Diplomático es único en el mundo por su sistema de destilación exclusivo en la industria. Tiene Denominación de Origen Protegida de Venezuela y acumula multitud de premios internacionales. Desde 2011, está en la carta de las 50 Mejores Barras del Mundo (W50BB), según el informe anual publicado por la revista Drinks International.

Diplomático ha creado un proceso de destilación único que combina métodos americanos, franceses y británicos que incluyen: columnas continuas (barbet), hervidor de partidas (batch kettle) y alambiques (pot still). Con estos sistemas se elaboran las distintas referencias de la marca de alta gama.

MANTUANO es una extraordinaria mezcla de rones destilados en columnas, batch kettles y alambiques, a partir de mieles de caña de azúcar y melazas envejecidos hasta ocho años en barriles de roble blanco.

Cocktail de Ron Diplomático

RESERVA EXCLUSIVA es un ron complejo y elegante, cuidadosamente elaborado a partir de mieles de caña de azúcar y destilado en antiguos alambiques de cobre y envejecido en pequeñas barricas de roble hasta doce años.

AMBASSADOR está elaborado a partir de los mejores rones de la destilería y envejecido en barricas de roble blanco durante 12 años para, posteriormente, dejarlo reposar otros dos años en barricas de Jerez Pedro Ximénez.

SINGLE VINTAGE se caracteriza por estar elaborado a partir de una selección de reservas de ron distintivas. Destilado en alambiques de cobre, se añeja en barricas de bourbon y whisky de malta durante 12 años. Después, se mezclan cuidadosamente para obtener la estructura, el cuerpo, la personalidad, los sabores y aromas, y volver a reposar en barricas de Jerez español un año más.

Mujer preparando un cocktail

Nueva edición limitada ‘The Distillery Collection’

La Distillery Collection resalta los diversos sistemas de destilación de Diplomático a través de dos nuevos rones. El número 1 emplea el sistema Batch Kettle, que fue instalado en la destilaría de Diplomático en el año 1959. Este sistema semi-artesanal es originario de Canadá, donde se utilizaba para destilar whisky americano. Nuestro destilado es producido a partir de mieles de caña de azúcar y envejecido 6 años en barricas de roble blanco americano, permitiendo así la obtención de ron complejo y delicioso, con un cuerpo medio.

El número 2 utiliza el sistema de destilación en Columna Barbet. Es de origen francés y también fue instalado en la destilería Diplomático en el año 1959. La columna Barbet está completamente fabricada en cobre, un tipo de material que permite la eliminación de sulfitos, un componente indeseado que se genera después del proceso de fermentación. Este ron es producido a partir de una melaza rica en azúcar, lo cual le confiere un perfil muy frutal, y envejecido después de ser destilado durante 4 años en barricas de roble blanco americano.

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