El pasado día 11 de febrero de 2014, tuvo lugar en el Hotel Santa Catalina, la master class con Showcooking que realizó Mario Sandoval para un nutrido e importante número de chefs. Entre los asistentes estaban los chefs nominados para los premios, además de chefs de muchos de nuestros puntos de venta. Más de 30 personas pudieron disfrutar del showcooking sobre «La hidrolización del huevo«, ponencia impartida por el prestigioso chef este mismo año en Madrid Fusión un par semanas antes.
