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La guía parte de la iniciativa de Locos por la Gastronomía con la colaboración del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria e Insular Canarias de Bebidas (INCABE) de la mano de su cider Ladrón de Manzanas El programa de Fiestas Fundacionales ha acogido la presentación de la primera Guía Gastronómica que lleva su nombre,
La prestigiosa revista internacional Wine Advocate se rinde a la calidad de toda la gama elaborada por Borja Pérez en Ycoden Daute Isora y califica al tinto del norte tinerfeño como “el que mejor expresa el suelo volcánico” de las Islas La prestigiosa revista internacional Wine Advocate, editada por el gurú norteamericano Robert Parker, ha
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