Heineken impulsa la octava edición del foro Tecnológica en Santa Cruz

Incabe, a través de su marca más emblemática, Heineken, patrocina la octava edición del “Encuentro sobre Innovación y Sociedad del Conocimiento: Tecnológica Santa Cruz”, que tendrá lugar el miércoles 16, en el Teatro Guimerá de la capital tinerfeña, con la participación de 16 expertos digitales a nivel nacional. Entre las numerosas novedades de este año destaca que habrá más ponentes, que condensarán sus mensajes en intervenciones cortas para dar más dinamismo al evento, y que, por primera vez, Tecnológica se celebrará en horario vespertino, entre las 16:00 a 21:30 horas.

Las entradas son gratuitas y se encuentran ya disponibles a través de www.tecnologicasantacruz.com. La jornada podrá seguirse mediante streaming desde la misma web, mientras que en los canales de Tecnológica Santa Cruz en Facebook y Twitter se realizarán directos con las entrevistas a ponentes, con lo que cualquier usuario podrá visionarlo en cualquier momento, dado que se quedan publicados en dichos perfiles y que también se podrá seguir a través de la etiqueta #TecnológicaSC.

Esta edición, además de cambiar de día y de franja horaria, tradicionalmente se celebraba un jueves en horario de mañana y ahora se realizará un miércoles en horario de tarde, combinará contenidos propios de la comunicación digital, se analizarán las tendencias en las redes sociales, se abordarán temas como la ciberseguridad, se conocerán los avances en conectividad en la isla de Tenerife, así como se abordarán casos de éxito específico como los instagramers, tanto a nivel mundial como a nivel local, se analizará el fenómeno Operación Triunfo e incluso, habrá espacio para la música en directo.

Se trata de la edición con mayor número de ponentes, entre los que también estará representado el talento local, y en la que se combinarán las tradicionales conferencias de 20 minutos con las mini charlas de diez minutos, habrá espacio para la vuelta al formato debate, además de actuaciones musicales, la presentación a nivel mundial del cortometraje La Fantasía de la mano de Daniel Maldonado quien estrenará en el Teatro Guimerá su nuevo trabajo; se concluirá con un networking patrocinado por Heineken en el que público y ponentes podrán compartir sus experiencias. Pedro Diezma, Marta Flich, Arkano, Yaiza Rubio, Emilio Santos, Daniel Maldonado, Juan Ramón Lucas, Joe Pérez, Miriam Rodríguez, Clara Ávila, Marta Purriños, David Pérez, Phil González, Aida Rivero, Madame de Rosa y Bernardo Díaz, serán los 16 ponentes.

Esta edición será conducida por el periodista Arturo Paniagua, mientras que los directos de Facebok Live y Twitter correrán a cargo de la periodista Déborah Sabina.

Además, entre los asistentes a la octava edición de este encuentro se sorteará una plaza gratuita en el Programa Superior en Digital Business & Marketing de The Valley Digital Bussiness School, de 150 horas de duración y que está valorado en unos 5.500 euros.

Tecnológica Santa Cruz está organizado por el Ayuntamiento de Santa Cruz, a través de la Sociedad de Desarrollo, y cuenta con el patrocinio institucional del Gobierno de Canarias y Sodecan. También apoyan esta iniciativa las empresas Incabe (Heineken),  Movistar, Worten, Sanitas, Grupo Rahn, The Valley Digital Bussiness School, Factoría de Innovación de Santa Cruz y las fundaciones Cepsa y CajaCanarias.

Indicadores de ediciones anteriores y 2017

En los siete años anteriores, más de 5.200 personas han disfrutado presencialmente de Tecnológica en todas sus ediciones. Ha sido tema del día en Twitter a escala nacional desde que comienza hasta horas después de finalizar.

Convoca anualmente a 800 personas en el Teatro Guimerá, teniendo a 3.000 personas siguiendo el encuentro por medio de streaming en directo. Su página web recibió en la edición de 2017 más de 11.500 visitas únicas, según Google Analytics con 21.580 páginas vistas y una duración media de la visita de casi tres minutos.

En la última edición, en Twitter se alcanzaron 26 millones de impresiones de 928 usuarios únicos usando la etiqueta #TecnológicaSC que, a su vez, llegaron a un total de 1,4 millones de usuarios que leyeron algún tuit relacionado con el evento, según la auditoría realizada por la empresa especializada en mediciones Pirendo. Mientras, en Facebook, sólo en la semana del evento fue de 25.290 personas. Además, una media de 3.000 personas siguió el streaming en directo no sólo desde la geografía española sino desde puntos tan diversos como México, Uruguay o Chile.

El alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, presentó hoy los detalles de Tecnológica en un acto celebrado en la sede de la Factoría de Innovación y que contó con la presencia del presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo; del presidente del Cabildo de Tenerife, Carlos Alonso; del noveno teniente de alcalde y concejal de Promoción Económica, Alfonso Cabello; la directora de Estrategia de la Factoría, Zulay Rodríguez y representantes de las empresas  patrocinadoras.

Bermúdez aseguró que el encuentro se enmarca “en una apuesta clara del Ayuntamiento por el impulso de las nuevas tecnologías y la innovación en la ciudad, un campo en el que estamos desarrollando numerosos proyectos en coordinación con otras administraciones públicas y con la iniciativa privada”.

Clavijo, por su parte, agradeció la colaboración de empresas privadas como Incabe “que permite crear sinergias y avanzar de manera coordinada”. Alonso destacó que tanto el Tecnológica como otros encuentros relacionados con la innovación y la sociedad del conocimiento forman parte de una estrategia para generar actividad económica y empleo en la Isla y subrayó que “lo importante en este sector es articular un trabajo en red” que implique a empresas y administraciones públicas.

 

Ponentes

Pedro Diezma: Emprendedor, escritor, conferenciante TEDx e impulsor de la nueva revolución tecnológica. Chairman & Founder de la empresa de tecnología Zerinta Technologies. Con más de veinte años de experiencia en el sector de las nuevas tecnologías e innovación, es uno de los mayores expertos a nivel mundial en Wearable Technology (“tecnología vestible”) e Internet of Things (“Internet de las Cosas”). Ha desarrollado proyectos para más de 450 empresas, tratando con 850 equipos de grupos como Telefónica, Sanitas, Airbus, Mahou, Samsung y Microsoft. Experto en Human Enhancement Technologies (HET) e inteligencia artificial cognitiva. Autor de los libros ‘La Corona de Adán’, ‘El renacer del héroe’ y ‘El héroe que cambió su capa por un iPhone’, en el que ha trasladado al gran público sus conocimientos y experiencias.

Marta Flich: Licenciada en Economía por la Universidad de Valencia y máster en Comercio Internacional por la Universidad de Delaware, ha trabajado en banca, profesión que compaginó con su formación en interpretación. Además de actriz, también ha trabajado como presentadora de televisión. Desde 2016 colabora en el diario Huffington Post con un video blog donde explica la actualidad económica de una manera sencilla y mordaz. Desde 2018 colabora en el programa de radio Por fin no es lunes, de Onda Cero.

Arkano: Guillermo Rodríguez Godínez, más conocido como Arkano, con tan solo siete años descubrió el mundo del hip-hop. La primera “batalla” (enfrentamiento entre raperos) con la que se dio a conocer tuvo lugar en julio de 2008; desde ese momento empezó a prodigarse en otras competiciones. Desde 2009 es conocido en el panorama nacional español, ya que con quince años ganó el título nacional de Red Bull Batalla de Gallos. En 2015 se coronó como campeón del mundo de las Batallas de Gallos en Chile y en 2016 consiguió clasificarse como el tercer mejor freestyler, además, en octubre de ese mismo año batió un récord Guinness tras estar improvisando 24 horas 34 minutos 27 segundos, y con solo 3 segundos de descanso para comer y beber, en la Puerta del Sol de Madrid. En 2017 disputó la final internacional, tras ser invitado a la misma después de haber logrado el tercer puesto en la final internacional de 2016, y volvió a lograr el tercer puesto. En su faceta como autor, publicó su primer libro en 2016 ‘Asalto al vacío: cómo he llegado hasta aquí’, y en 2017 apareció su primer álbum de estudio, ‘Bioluminiscencia’. Además, en 2017 acabó la carrera de ingeniería informática. Arkano tiene una presencia en medios de comunicación relativamente constante en España, convirtiéndose en una referencia del rap, y en concreto, del Freestyle, desde donde ha encabezado la lucha contra la homofobia y el machismo en el rap español.

Yaiza Rubio: Licenciada en Ciencias de la Información y con másteres en Logística y Economía de la Defensa, Derecho Tecnológico y de las TIC y en Análisis de Inteligencia por la Universidad Carlos III de Madrid, desde mayo de 2013 trabaja como analista de inteligencia en ElevenPaths, unidad de ciberseguridad de Telefónica Digital, donde colaboró junto con Félix Brezo en el montaje del servicio CyberThreats. Es miembro del Instituto de Ciencias Forenses de la Universidad Autónoma de Madrid y ejerce de docente en cinco cursos de postgrado sobre análisis de inteligencia, análisis forense, evidencia digital, seguridad y fuentes abiertas en la Universidad Autónoma de Madrid y en la Universidad de Castilla la Mancha, siendo codirectora del grado de Experto en Blockchain y Bitcoin de la Universidad Europea de Madrid. Además, Rubio publica contenidos científico-técnicos en Blogthinkbig, un blog de innovación de Telefónica, así como en ReporteDigital, una guía especializada en los conocimientos TIC de Movistar.

Emilio Santos: Especializado en Content Marketing, RSS, descubrimiento de contenido, publicidad en pantalla, publicidad móvil, en la actualidad es ejecutivo de ventas en Tripadvisor y es responsable de introducir la plataforma RSS Mediafed en el mercado español. Daniel Maldonado: Inició sus estudios de arte dramático en la escuela Remiendo Teatro de Granada y continuó en ‘Work in Progress’ en Madrid. Trabaja entre España y Francia, y continúa su formación en postproducción audiovisual en CICE. Ha realizado anuncios publicitarios, dos obras de teatro y distintas producciones nacionales e internacionales. También ha desarrollado su faceta como productor, director de casting y como director, tras haber realizado algún spot, comenzando en 2015 su proyecto más ambicioso, ‘La fantasía’, donde escribe, dirige, produce e interpreta a dos de sus personajes.

Juan Ramón Lucas: Nacido en Madrid, es Licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Comenzó su carrera en los medios de comunicación en 1979 con su entrada en Radio Juventud, así como en el diario Informaciones. En 1982 se incorporó a TVE colaborando con el programa Informe Semanal. En 1987 comienza a trabajar en la sección de Economía de la Cadena SER, donde conduciría Matinal SER en 1990 y Hora 14 en 1992. De 1993 a 1997 se hace cargo de la dirección y presentación del informativo matinal de Al Día de Onda Cero, y de 1997 hasta 2001 presenta la edición de las 20:30 de Informativos Telecinco. Ha presentado programas en Antena 3, Telemadrid, Canal 9, La Sexta, TVE, Radio Nacional de España, entre otros. En 2015 vuelve a la radio para conducir el magacín matinal Más de uno de Onda Cero, junto a Carlos Alsina. A lo largo de su dilatada trayectoria profesional ha recibido galardones como el Premio de la Academia de la TV como Mejor Comunicador de Programas de Entretenimiento por el programa Todo Madrid en 2004; el Micrófono de Oro por parte de la Federación de Asociaciones de Radio y Televisión en 2008; el Premio Antena de Oro en la categoría de Radio en 2011 y el Premio Ondas por su dilatada y merecedora trayectoria profesional también en 2011.

Joe Pérez: Nació en Madrid un soleado 30 de Abril de 1974. A los ocho años y por razones de trabajo de su padre viajó a un pueblo costero de Nueva York donde pasó seis años. Seis años en los que ya descubrió su pasión: La Música. “Recuerdo ver la MTV durante horas y descubrir a grupos como Van Halen que hicieron que me interesase por tocar la guitarra….” A partir de ahí, la vida de Joe se ha basado en su pasión. De carácter sociable y creativo, pronto encontró su lugar profesional como director de Marketing en empresas como Hard Rock Café, Warner, Clippers, Ticketmaster. Adicionalmente Joe ha sido supervisor musical de empresas de la talla de Toyota, Singapur Airlines, China Airlines… Como docente ha realizado más de 150 ponencias en ferias, Universidades o congresos. Actualmente es director marketing de Live Nation España dónde dirige giras de artistas como The Cure, Depeche Mode, Guns n’ Roses, Elton John, Lenny Kravitz, Paul McCartney, Rihanna, Shakira, Norah Jones, Korn, Ed Sheeran… Recientemente Joe ha formado parte del jurado de OT 2017 de manera exitosa y prepara nuevos proyectos relacionados con la televisión.

 

Miriam Rodríguez: Cantante, tercera finalista de ‘OT 2017’, programa en el que se dio a conocer. Natural de A Coruña, donde estudió el Bachillerato de Artes Escénicas, y que continuó en Madrid en las modalidades de Arte Dramático e Interpretación. Compagina su trabajo como cantante con el de actriz, habiendo interpretado un papel en la serie de la televisión gallega ‘Serramoura’. En 2016 publicó su primer sencillo, ‘Me cansé de esperar’.

Clara Ávila: Ingeniera técnica de telecomunicaciones, MBA y diseñadora de productos digitales por La Nave Nodriza, ha tenido una formación que le permite ver el proceso de creación de productos desde un punto trasversal. Docente, speaker y bloguera, actualmente es Content Strategist en Save the Children tras haber pasado por distintos puestos dentro de departamentos digitales en sectores como la consultoría (The Cocktail), cultural (Grupo Smedia) o turismo (Generación05) Marta Purriños: ‘Addict Be Iconic’ es un espacio personal editado por Marta Purriños, dónde la creatividad y las ganas de mostrar al mundo su particular visión emergen en un juego de detalles que une lo más interesante de la vida, mostrando la belleza de cada uno de sus viajes y su pasión por la moda. Con un concepto innovador y global, ‘Addict be Iconic’ traslada las experiencias a un espacio dónde cada día se intenta mejorar, centrándose siempre en trabajos de editorial y calidad, dónde la exclusividad evoca el deseo.

David Pérez: Licenciado en Ciencias Físicas por la Universidad de Santiago de Compostela, cuenta con másteres en Dirección de Sistemas y Tecnologías de la Información y las Comunicaciones por la Universidad Politécnica de Madrid, así como en Business Intelligence y Big Data por la EOI. Analista de Sistemas de Información en el Cabildo de Tenerife, con más de veinte años de experiencia, actualmente es el director técnico de ‘Tenerife Smart Island’.

Phil González: Experto en comunicación digital, profesor, un intuitivo emprendedor que ha participado en varios proyectos tecnológicos. Trabajó en distribución, en el mundo del automóvil, en el primer portal de coches en internet, Autocity.com, y en Orange España. Fue también Director Digital de la productora americana de televisión, Amc Networks en España y Latinoamérica, conocida por su éxitos como Breaking Bad, Mad Men o The Walking Dead. En el 2011, creó ‘Instagramers’, la mayor comunidad de fans de Instagram en el mundo. Es fundador de las exposiciones permanentes Instagramers Gallery en la Fundación Telefónica Madrid y del Instagramers Corner en el Movistar Centre Barcelona. Es autor de los libros ‘Instagram, mucho más que fotos’ y ‘¡Instagram y más!’ publicados por Anaya PhotoClub. Actualmente es Brand Ambassador para AC Hoteles by Marriot en Europa y miembro del Audi Spain Innovative Thinking.

Aida Rivero: Natural de Tenerife, desarrolla sus estudios de arquitectura entre Gran Canaria y Polonia. Aunque desde siempre ha tenido un especial interés por el mundo de la fotografía, el arte y el diseño, asegura que el estudio y la práctica de su profesión, así como su experiencia viajando por el extranjero, le han aportado una sensibilidad extra a la hora de componer una fotografía. Hace unos años comenzó un proyecto creativo en Instagram bajo el nombre de Candy Perfume World, donde comparte, bajo una estética muy personal, sus pasiones, sus viajes, su esencia y su visión del mundo, intentando siempre encontrar la belleza en lo que le rodea. Actualmente, su trabajo como fotógrafa ha sido reconocido y expuesto a través de la comunidad de Instagram, periódicos, revistas, blogs y magazines online, además de crear contenido visual para marcas nacionales e internacionales, hoteles y oficinas de turismo como: MINI, Samsonite, Purificación García, Visit Brussels, Shangri-La Hotels, JW Marriot Hotels, Cinzano, Bull Dog Gin, Bombay Sapphire, Barcelona és molt més, entre otras Madame de Rosa: Ángela se define a sí misma como una enfermera que ama la moda. Madre a tiempo completo e influencer a tiempo parcial. Decidió abrir su propio espacio en internet para mostrar cuál era su visión sobre la moda y su vida dio un giro de 180 grados. Madame de Rosa, diferente y rara en su especie, su manera única de ver la moda y gestionar sus redes sociales la han posicionado en la élite del social media.

Bernardo Díaz: Coordinador de Formación y Reacción al Fuego del Instituto Canario de Seguridad Laboral (ICASEL) en la Dirección General de Trabajo de la Consejería de Empleo, Políticas Sociales y Vivienda del Gobierno de Canarias; Técnico en Prevención de Riesgos Laborales en: Seguridad, Higiene, Ergonomía y Psicosociología. Ingeniero de Organización Industrial por la Universidad de Las Palmas; Arquitecto Técnico por la Universidad de La Laguna; Técnico Europeo en Seguridad Contra Incendios; Coordinador de Seguridad y Salud en fase de proyecto y en fase de ejecución; Técnico del Ayuntamiento de Tejeda, del Cabildo de Gran Canaria y del Gobierno de Canarias. Su pasión, conseguir que las personas trabajadoras tengan una actitud de mejora continua, sonrían, fluyan y tengan significado. Su sueño para 2020: incorporar el gen de la excelencia y el gen de la felicidad en el ADN de la organización (plan estratégico).

Arturo J. Paniagua: Periodista, presentador y colaborador de varios programas de TVE, Movistar +, Los 40 o Radio 3 de Radio Nacional de España, y prescriptor musical. A lo largo de su dilatada carrera destaca ser el conductor de seis ediciones de Evento Blog España, el evento más importante de la Red hispana, así como de los Premios Bitácoras y los Premios de Internet.

Déborah Sabina: Nacida en Santa Cruz de Tenerife, es titulada en Ingeniería Técnico Industrial en la especialidad de electrónica industrial por la Universidad de La Laguna. Tiene un amplio recorrido en el mundo de la televisión y la radio y en esta edición de Tecnológica Santa Cruz acercará al público al backstage del evento a través de lo directos de Facebook Live y Twitter con las entrevistas a los ponentes.

 

Plenilunio Santa Cruz amplía su oferta gastronómica de la mano de Heineken

  • El parque García Sanabria será el epicentro del programa de este fin de semana con comidas del mundo, ibéricos, quesos y postres gourmet y un mercado agrícola ecológico.
  • La propuesta se complementa con actuaciones musicales y una muestra de 47 empresas de diseño de moda, calzado y complementos.
  • Incabe, con su marca de cerveza más emblemática, es el principal patrocinador de esta octava edición de la iniciativa

El parque García Sanabria, gracias al patrocinio de Heineken, será el epicentro de la gastronomía durante la celebración de la octava edición de Plenilunio, que tendrá lugar este sábado en la capital tinerfeña, desde las 11 de la mañana hasta la medianoche, y que en este enclave continuará el domingo de 11 a 19 horas. Los paseos interiores del parque albergarán una tentadora mezcla de comidas del mundo, ibéricos, quesos selectos y postres gourmet. A ello se sumará también un mercado de frutas y verduras ecológicas.

Incabe, a través de Heineken, su marca más emblemática, es el principal patrocinador de esta octava edición de Plenilunio, que este año tendrá un programa con casi un centenar de actividades y que, además, refuerza especialmente su propuesta culinaria con una oferta diversa, que apuesta por el producto local y la calidad del producto.

Cada puesto de comida del García Sanabria tendrá una barra anexa para agilizar la atención al público y que se pueda disfrutar de una bebida fresca sin demoras. Además de Heineken, y de su versión 0.0, primera premium de este segmento lanzada el año pasado por Incabe, quienes vengan al parque podrán degustar el nuevo cider de Incabe, Ladrón de Manzanas, en la zona de food trucks. Se trata de una bebida natural, elaborada a partir de la combinación perfecta de siete variedades de manzanas ácidas y dulces. Tiene un toque de gas, baja graduación alcohólica (4,5º)  y un sabor que sorprende y refresca al instante. Además, al ser libre de gluten es apto para celíacos.

El nuevo cider es una bebida perfecta para cualquier momento del día. Se diferencia de la sidra tradicional en que no necesita escanciarse y es menos seca y amarga. Tiene un punto justo de dulzor y un 40% menos de calorías que el vino. Llega con su propio ritual de servicio desarrollado por el Basque Culinary Center. El Ladrón se sirve en un vaso ancho con tres hielos y una rodaja de limón como contrapunto del dulzor que le otorgan las siete variedades de manzanas con las que se elabora.

 

Una estudiante de Pedagogía de la ULL gana el vestido de Marco&María by Heineken

Jaqueline Martín, de 21 años, participó junto a más de 400 personas en el concurso organizado en el marco de la décima Feria de Moda de Tenerife

El Kissing Room de Heineken fue un año más el gran espacio de encuentro de los diseñadores y modelos con el público asistente

Jaqueline Martín (@jaquemc96) es la flamante dueña del vestido diseñado por Marcos Marrero y María Díaz, alter egos de la firma Marco&María, sorteado por Insular Canarias de Bebidas (Incabe), de la mano de su marca Heineken®, durante la Feria Internacional de la Moda de Tenerife. La joven lanzaroteña, de 21 años, que reside en La Laguna, donde estudia la carrera de Pedagogía, resultó elegida de manera aleatoria mediante la aplicación Easypromos entre más de 400 personas que participaron del concurso organizado en el perfil @KissingroomHK de Instagram.

Jaqueline Martín, seguidora de las redes sociales de @Incabe y @KissingRoomHK afirmó en su comentario en Instagram que en caso de ganar regalaría el vestido a una persona que se sentiría “única e inigualable”. Esa persona es su hermana mayor, a quien asegura que “le hará muchísima ilusión” tener este vestido, que forma parte de la colección Gatopardo, con la que la firma de diseño tinerfeña cautivó al público asistente a la Pasarela Barcelona Fashion Bridal Week.

Con esta acción, una vez más, Heineken® e Incabe continúan afianzando su compromiso y apoyo a la industria de la moda en las Islas y a eventos como el celebrado en la capital tinerfeña durante la última semana. Esta indiscutible implicación se constata además con el premio especial otorgado al ganador del Certamen Internacional de Jóvenes Diseñadores, que recayó en esta edición en el creador santacrucero Paco Naya, de 24 años, con su colección Ballen/Ish. La distinción tiene una dotación económica de 1.000 euros, que pretende impulsar su incipiente andadura profesional.

Intercambio de experiencias

El Kissing Room de Heineken se convirtió un año más en el punto de encuentro de profesionales y amantes de la moda durante la celebración de la Feria Internacional de la Moda de Tenerife, celebrada en el Recinto Ferial de la capital tinerfeña. Cerca de 10.000 personas –entre diseñadores, modelos, medios de comunicación, fotógrafos, expositores, emprendedores, autoridades y amantes de la moda– se acercaron al espacio habilitado por Incabe para disfrutar de una Heineken y compartir experiencias e intercambiar opiniones acerca de la cita más importante de la moda de Tenerife y comercializar sus marcas.

Además, el Kissing Room constituyó una oportunidad sin igual para conocer a los diseñadores y modelos que tras cada desfile acudían a él, como Dona Kolors (La Casita), Sandra Vieira, Culito From Spain, Dama Diaw, Sara Franca, Roselinde, Nok, Agostina, Magdala, Silver Point, Sedomir Rodríguez de la Sierra, Juan Carlos Armas, Javilar Woman, Farobag, My Sweet Alpargatas, Azu Villas, Seco Seco, Hutton, Néstor Rodríguez y Abraham Zambrana, Big Boston, Carmen Dauta, Sunny Funny, María Hurtado, Little Pretty, Gabriel Croissier, Arena Negra, Pedro Palmas, Entreaguas, The Knot Company, Amarca, Leo Martínez, Mado Vigarok, Abissi, Arquímedes Llorens, Bea Laynez, Juan Roga, Ogadenia Díaz, Paloma Suárez, Lucía de Su, Adosmanos, Bea de la Rosa, Más Q Puntas, Lava, Hammehoj Desing, Paco Naya, Imbela Martín, Leonardo Mena, Damián Rodríguez, Eder Aurre y Joao Rôlo.  Por allí pasaron también, entre otros muchos, las periodistas Pilar Rumeu, Laura Afonso y Yaiza Díaz, y los influencers Alex Mercurio (@alexmercurio), María Hernández (@modacanaria), Marta Purriños (@addictbeiconic), Marta Ibrahim y Raquel Schippers.

Asimismo, el Kissing Room se convirtió este sábado en una gran fiesta en la que el diseñador Juan Carlos Armas, homenajeado por sus 30 años de carrera profesional, fue el gran protagonista junto a los brakers y músicos del Hard Rock Hotel Tenerife, que hicieron bailar a todos para finalizar la jornada de mayor afluencia de público de la feria.

Cabe recordar que el espacio de Heineken brindó a los amantes de la moda la posibilidad de conocer de cerca a dos diseñadores consagrados como Marcos Marrero y María Díaz, de la firma Marco&María, que estuvieron en el Kissing Room dialogando con profesionales y aficionados del sector mientras se realizaba un shooting de la mano del fotógrafo experto en moda Gerardo Valido y el estilista Juan Castañeda con la modelo de la agencia Más Que Moda, Marina Falcón (protagonista de su nueva campaña), que lucía el vestido que Heineken sorteó entre sus seguidores.

Insular Canarias de Bebidas dona 10.000 euros a la Fundación DinoSol

La entidad benéfica ha recibido una generosa donación de la distribuidora exclusiva de Heineken en las Islas para el desarrollo de sus proyectos

Insular Canarias de Bebidas (Incabe), distribuidor exclusivo de Heineken® en el Archipiélago, ha realizado una donación de 10.000€ a la recientemente creada Fundación DinoSol para ayudar al cumplimiento de los proyectos que llevarán a cabo durante el año.

La directora de la Fundación DinoSol, Virginia Ávila (d), junto a la directora de Marketing de Incabe, Virginia Ladislao, durante la firma del acuerdo entre ambas organizaciones.

La Fundación DinoSol ha sido la entidad escogida por Incabe tras un proceso de selección para poder colaborar en futuras acciones fundacionales. Convirtiéndose desde este momento, en la primera empresa que realiza una donación a la Fundación DinoSol.

El cheque ha sido entregado en las oficinas centrales del Grupo DinoSol en Miller Bajo, Gran Canaria, por Virginia Ladislao, directora Marketing de Incabe, a la directora de la Fundación DinoSol, Virginia Ávila.

Desde la Fundación DinoSol, se sienten “muy agradecidos e ilusionados al recibir nuestra primera donación. Agradecemos enormemente la generosidad de una empresa tan importante como Incabe, que ha demostrado una especial sensibilidad ante las necesidades y proyectos sobre los que está trabajando nuestra Fundación DinoSol”.

Por su parte, Virginia Ladislao destaca que la finalidad de esta colaboración es “hacer que la sociedad canaria, en la que desarrollamos nuestra actividad, prospere”, razón por la cual asegura que “desde el primer minuto quisimos ayudar a la Fundación Dinosol en sus proyectos sociales”.

La labor de la Fundación DinoSol  se centra en impulsar programas que favorezcan el desarrollo de acciones sociales y que reviertan en beneficio de la sociedad. Los valores esenciales de esta entidad, presentada el 6 de octubre del pasado año son la cercanía, la empatía y el compromiso, con los que se pretende caminar día a día para ayudar a construir una sociedad más solidaria con el fin de ser un referente de ayuda social en nuestras islas.

Para el Presidente del Grupo DinoSol y de la Fundación DinoSol, Don José Abraham: “La Fundación DinoSol nos ayuda a trasmitir a las nuevas generaciones la importancia de vivir en una sociedad solidaria y dejar un mundo mejor”.

El consumo de cerveza no deja de diversificarse

Cerveza sin gluten, cerveza light, cerveza con limón… y ahora una nueva cerveza premium sin alcohol

Una celebración no puede comenzar sin uno de sus ingredientes primordiales, una cerveza bien fría. En verano, las terrazas se llenan de gente, el buen tiempo destapa la piel y los grupo de amigos se reúnen a disfrutar de una caña. “Salir de cervezas” es uno de los actividades predilectas en nuestro país ya que tenemos la mayor densidad de bares del mundo, uno por cada 175 habitantes.

Un estudio realizado por Nielsen Consumer Confidence Index muestra que la cerveza ha crecido por encima del promedio de bebidas y sus previsiones para 2020 son mejores que para el resto de las grandes categorías. Este mismo estudio muestra, además, que aumenta considerablemente el consumo de cerveza en los próximos años tanto dentro como fuera de casa a pesar de que no se espera un aumento en el número de consumidores. Jorge Paradela, Director de Relaciones Corporativas de Heineken España, explica que debido a la demografía española resulta complicado crecer en el número de consumidores. «El enfoque del sector cervecero de los últimos años es ganar consumidores en sus distintas situaciones de consumo. Para esto surgen distintas modalidades como sin alcohol o con él, baja graduación o con sabores, que ofrezcan alternativas nuevas a las distintas situaciones de consumo» añade.

Hay modalidades de cerveza que garantizan una mayor diversificación de los momentos del día en el que se consume. Son sobre todo: cervezas sin alcohol y cervezas con sabores, como la modalidad Radler que comercializa  Insular Canaria de Bebidas (Incabe) en el Archipiélago. Sin embargo, surgen otras clases en respuesta a las necesidades y demandas de los consumidores. El “healthy living” es una de las preocupaciones de la población y es esta la que persiguen los cerveceros cuando crean la nueva cerveza light, que promete mantener la línea del consumidor y luchar con esa pesadilla conocida como la barriga cervecera.

Otro nicho del mercado que las cerveceras comienzan a explotar es aquel que permite a los celiacos sumarse a la experiencia. Son muchas las marcas que han incluido una modalidad sin gluten como Cruzcampo. «Este lanzamiento, evidentemente, responde a un compromiso con el consumidor. No estamos pensando en grandes volúmenes de venta, sino que pensamos que hoy día hay que atender a esa demanda de personas con celiaquía» responde Paradela.

Nuevo auge de la cerveza sin alcohol

Tal y como muestra el estudio de Nielsen Consumeer Confidence Index, la cerveza sin alcohol ha conseguido frenar la caída que protagonizó durante los años de recesión y recupera dinamismo. Con la reactivación de la económica la cerveza sin alcohol sale de nuevo al escenario como protagonista en lo que a bebidas se refiere y es en este momento cuando el grupo Heineken decide lanzar su nueva Heineken 0.0. «Esta es la primera extensión de gama en la marca Heineken en sus más de 140 años de historia. Es un producto muy cuidado que viene a aportar valor y factor premium al segmento». Así es como describe Jorge Paradela, Director de Relaciones Corporativas del grupo a nivel nacional.

La cerveza es sana para el empleo

El turismo y la hostelería es el sector que más se mueve en verano en su generación de empleo y consumo, la relación estrecha que tienen la cerveza y este sector marca en gran medida la importancia de este producto en nuestra economía. La cerveza supone una cuarta parte de la facturación de los establecimientos hoteleros y llega al 40% en el caso de los locales con menos de 10 empleados, según el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza 2017.

Esto se refleja en el empleo asociado que directa e indirectamente genera la producción y el consumo de cerveza. El sector hotelero significa el 7,6% del PIB a nivel nacional y empleando de manera directa a más de 1,5 millones de personas, y es el sector que genera más empleos durante el periodo estival. La vinculación entre la cerveza y la hostelería permite a Paradela afirmar con orgullo: «Casi uno de cada cinco nuevos empleos generados en España durante la recuperación están relacionados con la hostelería y el turismo, por eso creemos que formamos parte de un círculo virtuoso que está contribuyendo a la recuperación económica del país». El Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza 2017 aporta que España es el segundo país en el que la cerveza genera más empleo (344.000 puestos de trabajo, el 90% en hostelería) tan solo por detrás de Alemania.

España, productor de cerveza

España es un país cervecero en consumo, pero también lo es en producción. Somos el cuarto productor de cerveza de la Unión Europea y el décimo a nivel mundial. Según asegura Paradela nueve de cada diez cervezas consumidas en España se producen en nuestro país. Por su parte, el grupo Heineken cuenta con cuatro fábricas ubicadas en Madrid, Valencia, Sevilla y Jaén, en las que se produjeron más de 10 millones de hectólitros de cerveza en 2016.

En toda España se elaboraron 36,5 millones de hectólitros de cerveza en 2016, un 4,3% más que el año anterior tal y como refleja el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza realizado por la Asociación Cerveceros de España.

Las exportaciones de cerveza son otra mina de oro, en nuestro país no paran de crecer a doble dígito desde hace ya varios años. En concreto ha aumentado un 261% la exportación es lo últimos 10 años, es decir, se ha casi triplicado la exportación de cerveza en la última década. Guinea Ecuatorial, Portugal, China y Reino Unido son los principales destinos de las exportaciones de cerveza elaborada en España.

Parte de nuestra cultura

La cerveza es una bebida que se consume en compañía, en reuniones familiares; cuando comemos, ocho de cada diez cervezas van acompañadas de comida; y por el día, «es la bebida que alcanza mayor ritmo de consumo en la hostelería diurna» según Paradela. Por otro lado, la cerveza ocupa el 30% de la cuota de estómago del ciudadano medio español (25% con alcohol y 5% sin alcohol) según el estudio de Nielsen Consumeer Confidence Index. Todo esto muestra el arraigo de la cerveza como parte de la dieta mediterránea, como componente de la cultura española. «Nosotros creemos que alrededor de una cerveza siempre ocurre algo bueno» asegura Paradela.

Fuente: ABC, sección de Economía.

Josué Rodríguez sirve la caña perfecta

El joven barman se alza con el primer premio del IV Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza – Gran Premio Heineken®

Josué Rodríguez, barman del Gastrobar “El Santo” (Las Galletas, Tenerife) sirvió durante la última jornada del Salón Gastronómico de Canarias la caña perfecta y se alzó con el primer premio de la cuarta edición del Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza – Gran Premio Heineken®. El concurso se celebró en el Escenario Heineken® Gastrocanarias, evento cuyo patrocinador principal es Insular Canarias de Bebidas (Incabe).

El jurado consideró que entre los más de 30 aspirantes al premio, José Rodríguez, estudiante de Hostelería logró el mejor equilibrio y consistencia en la corona de espuma y técnica Star Serve. Tras él, se clasificaron en segundo y tercer lugar Delia García y Óscar Gómez, respectivamente.

La especialización de la Hostelería y la, cada vez, mayor exigencia de los consumidores de cerveza ha hecho que cada año sean más los profesionales y estudiantes de las escuelas de hostelería de Canarias que opten a este premio. En esta ocasión, los candidatos proceden de Gran Canaria, Tenerife, El Hierro, La Palma y La Gomera.

El impulso de este sector en Canarias se debe, en cierta medida, a la apuesta que está realizando Heineken a través su programa Star Serve para formar a los profesionales de la hostelería en la técnica de tiraje de la cerveza. Según explican los responsables de este plan formativo, para conseguir la cerveza perfecta es necesario garantizar que el vaso que se utilice esté limpio y, preferentemente, helado. El primer chorro que salga del grifo debe desecharse siempre y el recipiente debe colocarse en un ángulo de 45 grados inicialmente para luego, de forma paulatina, ir colocándolo en posición vertical. Finalmente, cuando reste un dedo y medio para llenar el vaso, se debe cerrar el grifo y echar la espuma. Se trata de una técnica que requiere mucha práctica hasta lograr que cuando se esté bebiendo se aprecie en el vaso los aros de espuma.

5 pasos Star Serve, un tiraje perfecto: 1º) Enjuagar y enfriar el vaso, 2º) Servir en un ángulo de 45º, 3º) Cortar la espuma sobrante para quitar las burbujas grandes, 4º) Revisar y 5º) Entregar la caña con la mejor de las sonrisas.