Escritos por: incabe

• Cada año se elaborarán 4.200 millones de cañas de marcas como Cruzcampo, Amstel o Heineken® exclusivamente con electricidad 100% renovable.
• HEINEKEN España enchufa todas sus fábricas a la red verde de Iberdrola para contribuir a regenerar el medio ambiente y evitar la emisión de 15 mil toneladas de CO2 al año, equivalentes a casi 70 veces el peso de la Estatua de la Libertad.
• Este proyecto supone un gran paso en la ambición de ser la primera cervecera española que elaborará sus productos exclusivamente con energía verde en 2025.

HEINEKEN España junto a INCABE, su distribuidora en Canarias, trabajan cada día para elaborar cervezas que le gusten al mundo, es decir, a las personas y al planeta. Hace años que la compañía hizo de la sostenibilidad una bandera de su cultura corporativa y ahora, en momentos de incertidumbre como los que vivimos, se abraza a ella con la ambición de ser la cervecera más verde. Porque el verde es el color de la nueva normalidad y la compañía trabaja para minimizar su impacto en la naturaleza y generar empleo y riqueza allí donde está presente.

Esta filosofía se hace realidad a través de iniciativas como su apuesta por las energías renovables, una industria sostenible que HEINEKEN España impulsa para contribuir a hacer más fuerte y competitiva la economía. Convirtiéndose en socios de líderes como Iberdrola, una compañía a la que le unen los mismos colores, el verde en este caso, para promover iniciativas que contribuyan a la recuperación verde y a una transición ecológica.

La nueva planta fotovoltaica inaugurada esta mañana en Huelva (Andalucía) es una gran instalación de 100 hectáreas de superficie y es la mejor prueba de ello. Gracias a este proyecto, que se enmarca dentro de un contrato a largo plazo de 11 años de duración con Iberdrola, la familia HEINEKEN España es la primera cervecera española que elabora todas sus cervezas y cider exclusivamente con electricidad 100% renovable. O, lo que es lo mismo, más de 4.200 millones de cañas al año (más de 2 mil millones de cañas Cruzcampo, más de 1.200 de Amstel y 800 de Heineken®) que se convierten en cervezas elaboradas con el poder del sol.

El acto ha contado con la participación de Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España; Ignacio S. Galán, presidente de Iberdrola, quien ha agradecido la colaboración de HEINEKEN España y ha destacado su contribución para hacer realidad este proyecto; y Juan Manuel Moreno Bonilla, presidente de la Junta de Andalucía, entre otras autoridades.

Tal y como explica Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España: “Hace unos meses cumplimos la promesa de devolver a la naturaleza cada gota de agua que contenían nuestras cervezas.  Hoy reforzamos nuestra posición de liderazgo en la industria española, esta vez como impulsores de las energías renovables, promoviendo iniciativas que contribuyen a la ansiada recuperación verde y a una transición ecológica basada en un consumo limpio y responsable”.

Para Guillaume Duverdier, presidente de HEINEKEN España: “El sol es el nuevo ingrediente secreto de las cervezas de la familia HEINEKEN. Nuestras cervezas elaboradas con el poder del sol contribuyen a regenerar el medioambiente aprovechando una fuente de riqueza natural que nos promete millones de años de emisiones cero. Y un elemento esencial de la cultura, el carácter y el calor de la vida social de los españoles. Porque todos ganamos al sumarnos a la lucha contra el cambio climático: gana la naturaleza y gana la economía”.

Gracias a esta nueva planta fotovoltaica, que cuenta con casi 150.000 paneles solares que generarán 82 GWh al año, las cuatro fábricas que tiene en HEINEKEN en España funcionan exclusivamente con electricidad 100% renovable desde este mismo mes de octubre. Se evitarán así las emisiones a la atmósfera de 15 mil toneladas de CO2 al año, equivalentes a casi 70 veces el peso de la Estatua de la Libertad.

Para HEINEKEN España este proyecto supone la materialización de un compromiso a largo plazo con la sostenibilidad que hoy se hace realidad gracias a una estrategia holística, en la que todas las partes suman e importan. Su fuerte compromiso local queda reflejado en su apuesta por dinamizar el sector primario, fomentando el cultivo de cebada local con más de 1.000 agricultores andaluces o comprando el 91% de las materias primas que utiliza para elaborar sus cervezas -malta o lúpulo entre otros- a proveedores en España. Porque para la familia HEINEKEN España, el mejor socio siempre es el que está más cerca.

Ahora, tras cumplir la promesa de devolver a la naturaleza cada gota de agua que contenían sus cervezas, da un gran paso en su ambición por ser la primera cervecera española que elabora sus productos exclusivamente con energía verde, acercándose cada vez más al objetivo de ser una cervecera 00 emisiones en 2025. Un reto en el que próximamente avanzará con una nueva instalación térmica de biomasa en su fábrica de Jaén, que se convertirá en la primera fábrica cervecera de Europa que elabora sus cervezas únicamente con energía renovable, tanto solar como térmica. Para hacer cervezas con sabor 10 y emisiones 0 gracias a las energías renovables.

 

La publicación califica con más de 89 puntos a 27 referencias de blancos, rosados y tintos de estas bodegas y de Gran Feudo, Viña Salceda, La Melonera y Valdemar, todas distribuidas por INCABE en Canarias

El equipo de cata de la prestigiosa Guía Peñín ha calificado en su nueva edición de 2021 dos de los vinos elaborados por Perelada & Chivite, y distribuidos por Insular Canarias de Bebidas (INCABE), como “excepcionales”. Se trata de dos clásicos, que siempre destacan en esta publicación, como son Chivite Colección 125 Blanco, de la añada 2018, y Vendimia Tardía, de 1997. Ambos han conseguido 96/100 puntos y se encuentran en el podio de los mejores vinos de España. Además, otras nueve referencias de la bodega navarra Chivite y 16 de las bodegas La Melonera (Ronda), Viña Salceda (Rioja), Gran Feudo (Navarra), Valdemar (Rioja) y la canaria El Sitio, todas del portafolio de INCABE, figuran como vinos “excelentes”, al lograr entre 90 y 94 puntos.

Chivite Colección 125 Blanco está a la cabeza de la Chardonnay en España. Esta variedad ha encontrado en la Finca Legardeta (Navarra) un hábitat único, donde madura lentamente con buenos niveles de acidez, ph y potencial aromático, adquiriendo una gran capacidad de envejecimiento. Criado 11 meses sobre sus propias lías en barricas de roble francés, el resultado es un vino complejo, fresco y expresivo.

Chivite Blanco Vendimia Tardía es un Moscatel “sublime y singular, un prodigio de personalidad, cantidad y calidad de aromas, desarrollo y equilibrio”, según su creador, Julián Chivite. Este vino dulce de la D.O. Navarra pasa nueve meses en barrica dando como resultado un monovarietal cítrico, amielado, floral y goloso en boca.

Destaca también la calificación obtenida por Chivite con Colección 125 Rosado 2018 y Vendía Tardía 2018, ambos con 94 puntos. En tanto, el tinto Reserva 2015, también de la gama Colección 125, se situó en los 91 puntos. Entre los vinos excelentes de Peñín están, además, Chivite Legardeta Chardonnay 2019 (93 puntos), Chivite Las Fincas FB 2018 (93), Chivite Legardeta Garnacha 2017 (91), Chivite Las Fincas 2019 (91), Chivite Legardeta Syrah 2017 (91) y Chivite 2 Garnachas 2018 (90).

Peñín reconoce también la calidad del vino canario De Yanes Baboso Negro 2018, al calificarlo con 90/100 puntos. Elaborado con uvas cultivadas en El Pinar (El Hierro) por la bodega tinerfeña El Sitio de San Juan, De Yanes se ha convertido en la referencia más codiciada de la bodega fundada en 2015, en Tacoronte, que está presente en las cartas de muchos de los restaurantes con estrellas Michelin de España, como Diverxo, en Madrid, o El Rincón de Juan Carlos, en el sur de Tenerife.

Por su parte, la bodega malagueña La Melonera obtuvo 94 puntos con Yo solo 2017, un tinto con 15 meses de crianza elaborado con variedades autóctonas de la región de Ronda; 92 puntos con su emblemático tinto Payoya Negra 2017; y 92 puntos con Encina del Inglés 2018, el tinto que, según sus creadores, “mejor representa la esencia de Ronda”, una región con más de 3.000 años de tradición vinícola.

A punto de cumplir su 50 aniversario, Peñín pone a la bodega Viña Salceda en la élite de la D.O.Ca. Rioja con sus cuatro vinos tintos. El Reserva Tempranillo Conde de La Salceda 2016 obtiene 93 puntos y la edición especial Viña Salceda 50 Aniversario también se lleva 93. Le siguen Viña Salceda Reserva 2016 (91), y Viña Salceda Crianza 2017 (90).

Los expertos de Peñín también destacaron tres referencias de la bodega navarra Gran Feudo. Edición Limitada El Idilio Chardonnay 2019 y el Dulce de Moscatel 2018 obtuvieron 91/100 puntos. En tanto, el coupage de Tempranillo y Garnacha con el que se elabora Gran Feudo Edición Limitada Viñas Viejas 2016 obtuvo 90 puntos.

Las cuatro bodegas de Málaga, Rioja y Navarra mencionadas pertenecen a Perelada & Chivite, un grupo que es hoy todo un referente en el mundo vitivinícola. Con presencia en las principales denominaciones de origen, posee más de 450 hectáreas de viñedos propios y 320 de explotación controlada, una superficie equivalente a la de las Denominaciones de Origen tinerfeñas Valle de La Orotava e Ycoden-Daute-Isora.

La guía Peñín también sitúa entre los mejores vinos españoles a los producidos en Rioja Alavesa por la innovadora bodega Valdemar. Balcón de Pilatos 2017, un tinto de Rioja de edición limitada (7.000 botellas), de uva Maturana con 13 meses de barrica, obtiene 94 puntos. Con 93 puntos se aparecen recomendados Conde Valdemar Gran Reserva 2011, La Gargantilla 2017 y Conde Valdemar Edición Limitada 2016. Por último, Conde Valdemar Reserva 2012 obtiene 91 puntos.

En su nueva edición, de la que solo se ha publicado su edición digital, ya que la de papel saldrá a la venta en octubre, la Guía Peñín incluye las valoraciones de más de 10.500 referencias, lo que convierte a esta publicación en el manual más completo y actualizado de vino español y un referente a nivel nacional e internacional.

Después de seis meses de trabajo, su equipo de cata ha considerado que 269 vinos eran merecedores de 95 puntos o más, lo que los convierte en los más reputados del sector.

Por categorías, los vinos tintos vuelven a suponer el grueso de la guía, con un 53% de los vinos catados. Por detrás, se sitúan los blancos (28%), seguidos de los espumosos (9%), los rosados (6%) y los generosos (4%).

 

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El prestigioso certamen cervecero World Beer Awards (WBA) ha concedido siete galardones a las marcas Amstel y Cruzcampo, lo que refleja su compromiso con la calidad y el sabor, además de colocar a España como referente internacional del sector. A los premios de estas dos marcas se suman otras cinco medallas para El Águila, La Rubia 18/70, Mort Subite y Affligem, que fueron elegidas entre más de 2.200 cervezas de 50 países presentadas a concurso.

Como cada mes de septiembre, los jueces de los WBA se han reunido en Londres (Inglaterra) para catar a ciegas y proclamar las que han sido a su juicio las mejores referencias del último año. En esta edición, HEINEKEN España, y su distribuidora en las Islas, Insular Canarias de Bebidas (INCABE), se han situado en el podio de las mejores cervezas españolas en los estilos lager, pilsen, IPA y saborizada; y también de las mejores belgas, con la rubia de abadía y la lámbica de frambuesa de su portfolio. Los críticos también distinguieron el diseño de packaging y el lanzamiento de sendas referencias.

Amstel, la marca más premiada

Los World Beer Awards han reconocido la calidad cervecera de Amstel, que este año es la marca más premiada del certamen, acumulando cinco galardones en las categorías de sabor (3 premios) y diseño (2 premios). En concreto, Amstel Oro ha sido reconocida en la categoría International Lager como la mejor cerveza de España, esta variedad de Amstel es 100% malta, con un contenido alcohólico de 6,2 % en volumen. Una cuidadosa mezcla de maltas, con diferentes niveles de tueste, le confiere un color dorado oscuro, y un particular aroma a malta tostada. El resultado es una cerveza con cuerpo, cremosa espuma, sabor intenso y el punto justo de amargor.

Otra de las grandes premiadas, que obtiene el máximo galardón en la categoría Classic Lager Pilsener, es Amstel Original, una lager 100% malta no tostada que tiene un característico método de elaboración en el cual el lúpulo es añadido al final del proceso, lo que consigue intensificar tanto el aroma como el sabor y color final de la cerveza.

La primera radler que se presentó en España, Amstel Radler, ha sido la única premiada de su categoría (Flavoured Low Alcohol) con un reconocimiento de plata. La receta de esta variedad fusiona la calidad y el sabor genuino de la cerveza Amstel Original y su receta tradicional 100% malta desde 1870, con zumo natural de limón, dando como resultado una cerveza fácil de beber e ideal para refrescarse en verano.

La marca no solo obtiene premios por su sabor y sus cuidados procesos de elaboración, sino también por el diseño de sus productos, como es el caso de su último lanzamiento: Amstel Radler Tostada 0,0, que ha obtenido dos premios: plata en Diseño de Lata, y bronce en Nueva Lanzamiento, reconociéndola como uno de los lanzamientos más estéticos y con mejor diseño. Esta variedad es una propuesta diferente en el mercado para una marca que tiene la innovación en su ADN. Esta cerveza es una refrescante combinación de cerveza Amstel tostada 100% malta, con zumo de limón y un toque de lima, que consiguen un sabor intenso y muy refrescante con 0,0% alcohol. Una variedad que representa el lado más oscuro de Amstel Radler.

Por su parte, Cruzcampo Andalusian IPA figura entre los ganadores por país, obteniendo dos medallas de plata que reconocen su sabor y diseño. Dichas categorías son ‘mejor IPA de estilo americano (España)’ y ‘mejor diseño (España)’.  Andalusian IPA es la más reciente incorporación de Cruzcampo. Una IPA ‘con mucho duende’, con aromas de cítricos resultado de la combinación de los lúpulos americanos. Una receta pensada para todos, desde el freaky cervecero hasta aquel que no sabe bien para qué se utiliza el lúpulo.

La receta de El Águila 1900 y El Águila Sin Filtrar se llevan también dos medallas a nivel nacional, en este caso de plata, y La Rubia 18/70, se posiciona en el bronce de las lagers españolas.

Los sorbos de historia de la belga Affligem, que es la tercera cerveza más antigua del mundo, también fueron premiados y su variedad Blonde (Rubia) recibió el oro a la mejor cerveza belga de su categoría. El jurado acordó también conceder el Oro a la lámbica (fermentación salvaje) de frambuesa Mort Subite Kriek, sin duda, uno de los estilos más singulares y con el proceso de elaboración más largo que, según los expertos, tiene en esta marca su versión más sabrosa.