Heineken® rompe estereotipos en torno a las bebidas con ‘Cheers to All’

El nuevo spot de la marca muestra diferentes situaciones de consumo, en las que a hombres y mujeres se les sirve la bebida equivocada. Una Heineken® para él y un cóctel para ella, cuando en realidad han pedido a la inversa. Con  la campaña ‘Cheers to All’, la marca pone de manifiesto los estereotipos e incluso prejuicios que día a día están presentes en la sociedad en pequeños gestos como la elección de una bebida.

Sin embargo, los datos recogidos en el Informe Socieconómico 2019 de Cerveceros de España, no avalan esta realidad. Un 81% de los españoles consumen cerveza de forma ocasional o habitual, convirtiéndola en una de las bebidas más populares. La diferencia entre sexos refleja que es una bebida consumida en el 53% de los casos por hombres y en el 47% por mujeres. Cifras que apoyan la idea que está detrás del spot de Heineken®, ni lo hombres son los únicos bebedores de las cervezas, ni las mujeres únicamente piden cócteles en sus momentos de ocio y disfrute.

El spot refleja diferentes momentos en los que los camareros sirven las bebidas a los consumidores, estos miran alrededor del restaurante o bar con expresiones desconcertadas y de extrañeza porque no son las bebidas que han pedido. Son los propios consumidores los que buscan con la mirada a las personas a las que se les ha servido su bebida y realizan el intercambio entre ellos de forma cómplice, con el fin de disfrutar sin prejuicios de la bebida elegida. Un cóctel o una cerveza sin importar el género al que pertenezcas para exprimir al máximo el momento: “Un brindis por lo que te gusta beber”. Puedes visualizar el nuevo spot aquí.

Maud Meijboom, directora de Comunicación y Desarrollo de la marca Heineken®, afirma que: “La idea de esta campaña se inspiró en experiencias de la vida real con las que todos pueden identificarse. Romper estos estereotipos implica reconocerlos y queríamos hacerlo de una manera entretenida y fresca. Queremos recordar a las personas de todo el mundo que todos deben sentirse libres de disfrutar de la bebida que prefieran, por eso creamos ‘Cheers to All’“.

La campaña “Cheers to All” de Heineken®  podrás encontrarla en nuestras redes sociales @incabe.

 

 

La Fundación Cruzcampo convoca 60 becas para formar a jóvenes en hostelería

Cruzcampo, a través de su Fundación, ofrece 60 becas de formación en su Escuela de Hostelería a jóvenes entre 18 y 30 años con el objetivo de impulsar su talento y facilitarles oportunidades de empleo en el sector de la hostelería.

La segunda edición de Talento Cruzcampo arrancará en septiembre y dedicará un año a trabajar en el desarrollo personal y profesional de sus participantes. Para ello, la cervecera cubrirá el 90% del coste de participación de cada joven admitido en el programa y otorgará ayudas de alojamiento valoradas en 250€ mensuales para aquellos cuyas residencias habituales no se encuentren en la provincia de Sevilla, donde se celebra la formación.

Esta ambiciosa iniciativa organizada por la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, marca perteneciente a HEINEKEN España, cervecera de la que Insular Canarias de Bebidas (INCABE) es su distribuidora exclusiva en las Islas, acelera la inserción laboral de sus participantes enseñándoles a desenvolverse como profesionales de la cocina y la sala mediante práctica diaria ante público real. Pero no solo eso, y es que sus contenidos se dirigen a desarrollar en ellos nuevas capacidades que impulsen el sector respondiendo a sus retos: aprenderán gestión de negocios de la mano de profesionales de la hostelería en activo, y competencias como la digitalización, la automatización de procesos, la gestión medioambiental de restaurantes o el diseño de nuevas experiencias gastronómicas, entre otros ejes principales.

La formación se celebra en Factoría Cruzcampo, el lugar que vio nacer a Cruzcampo en 1904 convertido en un espacio de elaboración cervecera y celebración del talento, donde prima la acción social en su apuesta por inspirar a los jóvenes e impulsar la hostelería. En él se forma a los participantes de los programas de la Fundación Cruzcampo en un ambiente de convivencia e intercambio de talentos, que conecta a jóvenes con los maestros cerveceros de Cruzcampo y con hosteleros comprometidos con su sector.

Porque todos tenemos un talento y merecemos una oportunidad, Cruzcampo se vuelca con los jóvenes para ayudarles a descubrir su acento más poderoso, aquello que les define y les hace únicos. Tras el éxito de su primera edición, con más de 500 solicitudes y 40 becados que ahora están a punto de comenzar su periodo de prácticas, Cruzcampo refuerza su compromiso social a través de su Fundación, lanzando una nueva edición de este programa volcado con la hostelería.

Y es que la contratación en este sector ha crecido un 65% a nivel nacional tras el fin del estado de alarma, y tras poner en marcha el movimiento social #FUERZABAR, con el que la marca apoya a bares y restaurantes desde el inicio de la crisis originada por el COVID-19, Cruzcampo sigue apostando por una hostelería sostenible y la capacitación de jóvenes para generar empleos de calidad en el sector, que respondan a los desafíos presentes y futuros.

IMPULSANDO EL TALENTO JOVEN

Talento Cruzcampo está destinado a jóvenes de entre 18 y 30 años con mucho acento; chicas y chicos con ganas de desarrollar todo su potencial, su mejor versión. Aquellos que buscan incorporarse al sector compartiendo una gran ambición por desarrollar un perfil profesional que marque la diferencia.

Además de la formación práctica diaria tanto en cocina como en sala, y la incorporación de contenidos teóricos enriquecedores para responder a los retos del sector, Talento Cruzcampo brinda oportunidades a sus participantes conectándoles con la hostelería durante su formación gracias a planes de mentorización y prácticas, con los que comprometidos hosteleros a nivel nacional les dan la mano abriéndoles las puertas de sus negocios para enseñarles a desenvolverse en la operativa real del sector. De este modo, se genera un foro único que conecta a diferentes generaciones de hosteleros y enriquece las oportunidades laborales de sus participantes.

Y es que así es la plataforma social de Fundación Cruzcampo: un punto de encuentro donde el talento ayuda al talento. En su primera edición, 13 organizaciones y más de 120 profesionales se sumaron a esta red de colaboración para contribuir al desarrollo personal y profesional de los jóvenes. Talento Cruzcampo cuenta con el apoyo de Fundación CEOE, ATA Autónomos y Marcas de Restauración. Entre otras colaboraciones, destacan más de 50 establecimientos de hostelería y organizaciones como Autismo Sevilla, CEAR, Cruz Roja, DIRCOM, ESIC, Fundación ISDI, Fundación Prolibertas, Fundación Valentín de Madariaga, Human Age Institute o Secot.

El primer paso para formar parte de Talento Cruzcampo es completar la solicitud de beca en fundacioncruzcampo.com. El 100% de los participantes seleccionados disfrutarán de esa ayuda de septiembre 2021 a septiembre 2022.

Virginia Ladislado, nueva vicepresidenta de la Asociación Canaria de Anunciantes

La Asociación Canaria de Anunciantes renueva su junta directiva con José Manuel Garrido, director de Relaciones Institucionales de Cajasiete, como presidente y Virginia Ladislao, directora de Marketing y Estrategia de INCABE, como vicepresidenta de la asociación.
El nuevo equipo, elegido en la asamblea celebrada días atrás, sustituye en la presidencia a Silvia Rosales, responsable de Comunicación de Wolkswagen Canarias de Domingo Alonso Group, quien continúa en su Junta Directiva y ha realizado una brillante labor en los últimos 4 años, potenciando especialmente la parte más técnica de la asociación. Tanto Rosales como Garrido han pertenecido desde su fundación, en 2008 a la Junta Directiva de la asociación, que actualmente la componen 22 empresas.
En la asamblea se debatieron las cuentas de la asociación y se preparó el plan de acción de 2021 y de los próximos años, entre los que destaca la importancia de dignificar a los profesionales del marketing y la publicidad como base de la estrategia de la recuperación empresarial ante esta profunda crisis.
El objetivo fundacional de la Asociación Canaria de Anunciantes ha sido y es la defensa de un mercado publicitario del Archipiélago para las empresas y marcas canarias, logrando algunos puntos básicos para la relevancia del mercado regional, ante el fenómeno tan complejo de la globalización y la llegada de los nuevos entornos digitales que han transformado enormemente el panorama de la comunicación comercial.
Otro de los puntos de debate de la Asamblea ha sido la importancia de tener una representación fuerte ante los poderes ejecutivo y legislativo dada la frecuente e injusta culpabilización de la publicidad de los males de nuestro tiempo. La necesidad de una representación fuerte y más activa ante la Administración ha sido uno de los puntos fundamentales en el nuevo proyecto de la asociación.

INCABE regala consumiciones en bares y restaurantes a sus empleados por Navidad

La Navidad siempre ha sido una época clave para el sector hostelero, que en estas fechas solía llegar a recaudar el 25% de su facturación anual. Estas serán, sin duda, las navidades más atípicas que recordaremos. Las restricciones de horarios, las limitaciones de aforo y movilidad y la reducción de las reuniones sociales ponen en peligro miles de establecimientos y empleos en España. Ante esta perspectiva, HEINEKEN España, a través de Insular Canarias de Bebidas (INCABE) en las Islas, ha decidido continuar con su espíritu de #FUERZABAR y volcarse una vez más con los hosteleros.

Para ello, ha entregado más de 235 mil euros a los miembros de su familia en España para impulsar el consumo en bares y restaurantes. Más de 2.300 tarjetas regalo han sido entregadas a los empleados de la compañía y a los de otras empresas que se han sumado a #FUERZABAR como ha hecho INCABE en Canarias. Un total de 100 euros por persona, con los que los empleados de la compañía isleña podrán disfrutar de cualquier consumición durante todo el año 2021, con quien quieran y en centenares de establecimientos hosteleros que hay en todo el Archipiélago, sean o no clientes de la cervecera.

Con esta acción, enmarcada en el movimiento social de apoyo a la hostelería #FUERZABAR con el que ya se ha aportado una inversión global de más de 150 millones de euros en 2020, HEINEKEN España agradece a sus empleados y equipo el esfuerzo realizado durante este año y los anima a seguir aportando su granito de arena para que nuestros bares puedan sobrevivir. Porque en España el bar es más que un bar y en su negocio está la economía del país -supone cerca del 20% del PIB si tenemos en cuenta todos los sectores implicados en su actividad diaria-, pero, sobre todo, porque es un símbolo de nuestra identidad cultural al que no queremos renunciar.

Grupo Restalia y HEINEKEN España renuevan su colaboración para seguir apoyando a la hostelería

El grupo de neorestauración y la cervecera refuerzan su alianza como socios estratégicos para los próximos años con el objetivo de apoyar la transformación del sector hostelero que demanda el momento actual 

El sector hostelero, un motor económico que representa el 6,2% del PIB y genera 1,7 millones de puestos de trabajo en España, se ha convertido en una de las actividades más afectadas por la crisis del coronavirus. En este contexto sin precedentes en el que la palabra colaboración cobra más sentido que nunca, Grupo Restalia y HEINEKEN España, compañía a la que pertenece INCABE, renuevan su alianza como socios estratégicos durante los próximos años, con el objetivo de impulsar la transformación de la hostelería que demanda la sociedad actual.

Este acuerdo entre Grupo Restalia (100 Montaditos, The Good Burger, Cervecería La Sureña, Panther Juice & Sandwich Company y Pepe Taco), con nuestra empresa matriz renueva una estrecha colaboración que se extiende ya a más de 15 años y llega en un momento clave para el sector. La cooperación entre ambas compañías supone una ocasión única para reforzar la propuesta de valor y la experiencia que los bares y restaurantes ofrecen al consumidor, así como para incrementar las visitas a sus establecimientos garantizando un ocio seguro. El acuerdo reconfirma además un importante compromiso de apoyo a la expansión internacional, con el objetivo de llevar las cervezas Cruzcampo a todos los locales de Europa y América de Grupo Restalia, que opera en 13 países a nivel mundial con más de 800 unidades de restauración.

Según José María Fernández-Capitán, fundador y presidente de Grupo Restalia: “este acto, en el que volvemos a renovar nuestro acuerdo de colaboración con Grupo Heineken, supone la confirmación y el compromiso de ambos grupos por seguir apoyando al sector de la hostelería que tiene un peso en la economía española entre dos y tres veces superior al que tiene en otros países”.

En palabras de Guillaume Duverdier, presidente de HEINEKEN España: “en HEINEKEN estamos convencidos de que juntos somos más fuertes, tanto a nivel interno como externo, gracias a la colaboración con empresas como Grupo Restalia. Esta renovación llega en un momento único para el sector hostelero y con el objetivo de apoyar a nuestros bares y restaurantes a través de acciones que sean transformadoras tanto para el cliente como para el consumidor final”.

Mediante esta alianza, Grupo Restalia y HEINEKEN España quieren seguir poniendo en marcha acciones de apoyo al sector de la restauración, continuando el compromiso que asumieron desde que comenzó la pandemia en España.

Se estima que aproximadamente, unos 40.000 bares y cafeterías en nuestro país, van a tener que cerrar debido a la crisis económica ocasionada por la pandemia del COVID-19. Por esa razón, Grupo Restalia y HEINEKEN han puesto en marcha distintas iniciativas para poder ayudar a reactivar este sector.

En este sentido, Grupo Restalia ha lanzado el proyecto Restalia Emprende con el objetivo de activar el emprendió en el sector y gracias a unas condiciones especiales permitir el acceso a aquellos emprendedores que quieren montar su propio negocio con una operativa sencilla, una característica idónea para los que no tienen experiencia en el sector. Asimismo, acaba de poner en marcha el Proyecto Bar con el objetivo de ayudar a aquellos bares y restaurantes a reconvertir sus locales, con unas condiciones únicas en el sector, y así poder entrar a formar parte del grupo.

Grupo Restalia fue pionero en lanzar, en el mes de marzo, un plan de ayudas para sus franquiciados y desde entonces ha puesto en marcha numerosos paquetes de apoyo, tanto a nivel nacional como en las distintas comunidades autónomas que se están viendo afectadas por las restricciones y cierres.

Igualmente, la implicación de HEINEKEN España con la hostelería comenzó a hacerse realidad incluso antes de que se decretase el Estado de Alarma en toda España. Así, además de poner en marcha el movimiento social #FUERZABAR con Cruzcampo, Amstel y Heineken, la cervecera trabaja para brindar formación y asesoramiento a todo el sector, trabajando junto a sus clientes para mejorar su propuesta de valor y ofrecer al consumidor una experiencia de visita atractiva y segura, para seguir disfrutando de nuestros bares.

 

HEINEKEN invierte 11 millones de euros en su compromiso social y medioambiental

  • Durante el pasado año, la cervecera ha invertido en diferentes proyectos medioambientales como la protección de las fuentes de agua o reducción de emisiones de CO2 así como en acciones sociales
  • Durante el año 2020, el compromiso de HEINEKEN se ha centrado en la protección del empleo y el apoyo a la hostelería

Elaborar cervezas que le gusten al mundo: a las personas y al planeta. Esa es la ambición que ha llevado a HEINEKEN España a invertir 11 millones de euros en proyectos de sostenibilidad social, entre los que destaca la contribución a través de su Fundación Cruzcampo, así como medioambiental en nuestro país durante el año pasado.

Un compromiso que en el 2020 se ha enfocado en la protección de tres pilares fundamentales para la compañía: las personas (manteniendo el empleo y garantizando medidas de seguridad y salud), la hostelería, a través del movimiento social #FUERZABAR y el medioambiente, siguiendo su hoja de sostenibilidad con grandes hitos vinculados al ahorro de agua o energía.

La sostenibilidad forma parte del ADN de HEINEKEN desde su nacimiento hace más de 150 años: estar en todo el mundo exige cuidar de todo el mundo, y la compañía es consciente de que la única forma de que un negocio perviva en el largo plazo es garantizar un impacto positivo en su entorno, en las personas, en el planeta y en la prosperidad de la sociedad. Por ello, HEINEKEN ha definido una estrategia con nuevos objetivos a 2030 y alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.

La llegada del COVID-19 ha supuesto un impacto sin precedentes en la sociedad y en la economía de todo el mundo. Sin embargo, el compromiso de la cervecera y sus prioridades se han mantenido firmes. La primera premisa ha sido garantizar la seguridad y el cuidado de las personas, el corazón de la compañía. HEINEKEN, al igual que su distribuidora en las Islas, Insular Canarias de Bebidas (INCABE), han mantenido el empleo  de sus plantillas durante todo el año, sin realizar ningún ERE ni ERTE, un compromiso que ha extendido hasta finales de 2020.

Asimismo, la compañía ha volcado sus esfuerzos en apoyar al sector de la hostelería, uno de los más impactados por la crisis sanitaria y económica. Con este objetivo puso en marcha el movimiento social #FUERZABAR,  y a través de las marcas Cruzcampo, Amstel y Heineken® se realizaron diferentes acciones como la donaciones de producto y la gestión de la venta anticipada de consumiciones para dar liquidez a los establecimientos y ayudar a su reapertura tras el confinamiento.

Pero el compromiso de la cervecera no se queda únicamente en lo social. La pandemia provocada por la COVID-19 ha puesto de manifiesto que nuestra salud depende más que nunca de la salud del planeta. Como la compañía cervecera más verde, HEINEKEN apuesta por que el verde debe ser el color de la nueva normalidad.

Las grandes apuestas de la compañía en el ámbito medioambiental son la protección del agua (el 95% de la cerveza) como recurso natural y reducir significativamente sus emisiones para obtener un sabor 10, con emisiones 0. HEINEKEN lleva a cabo diferentes proyectos en torno a sus fábricas que permiten la devolución a la naturaleza de más de 1.400 millones de litros de agua cada año, el equivalente al 100% del agua que contienen todas nuestras cervezas elaboradas en dichos centros.

Desde este mismo año, todas las cervezas de HEINEKEN en España estarán elaboradas con el poder del sol, gracias a nuestra alianza con Iberdrola y la construcción de una planta fotovoltaica en El Andévalo (Huelva) que nos proporcionará el 100% de energía eléctrica verde para nuestro consumo.

HEINEKEN España produce prácticamente el 100% de los más de mil millones de litros de cerveza que comercializa en nuestro país y que se elabora en sus cuatro fábricas localizadas en Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén. La compañía contribuye con sus impuestos en España con una contribución cercana a los 340 millones de euros en impuestos en nuestro país. El 91% de las materias primas que actualmente utiliza la compañía para la elaboración de sus cervezas (malta o lúpulo entre otros) se compra a proveedores en España.

 

Puedes encontrar toda esta información en nuestro Informe del Estado de Información no Financiera 2019.

INCABE invita a sus consumidores a celebrar la vida con responsabilidad en su nuevo spot

Finalizado el estado de alarma y con las Islas instaladas ya en la nueva normalidad, Insular Canarias de Bebidas (INCABE) ha lanzado nuevo spot publicitario para animar el regreso de sus consumidores a sus bares y restaurantes de siempre. ‘Celebrando juntos la vida con responsabilidad’ propone volver a disfrutar de las alegrías cotidianas que compartimos en torno a una bebida tan social como la cerveza.

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Cruzcampo y Amstel reciben 17 estrellas en la ‘Guía Michelin’ de las bebidas

Los ‘Superior Taste Awards’ que otorgan 200 chefs y sommeliers europeos del International Taste & Quality Institute reconocen las cervezas de INCABE, un año más, «por su compromiso con la calidad y el producto»

Amstel Oro y Cruzcampo Especial sin gluten reciben la máxima puntuación (3 estrellas).

También han sido galardonadas El Águila y La Rubia 18/70

Canarias, 11 de junio de 2020.- Un año más, los Superior Taste Awards, otorgados por el International Taste & Quality Institute, han reconocido a varias marcas de Insular Canarias de Bebidas (INCABE) por su compromiso con la calidad y el producto. Un jurado experto, compuesto por más de 200 profesionales del sabor, pertenecientes a las más prestigiosas asociaciones de chefs y sommeliers a nivel internacional, ha decidido premiar con un total de 17 estrellas a las referencias de las marcas Cruzcampo, Amstel, Cervezas El Águila y La Rubia 18/70 distribuidas en exclusiva por INCABE en toda Canarias.

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Mejor Restaurante Canarias

Los Premios ¡Qué Bueno! Heineken consagran a Alberto González Margallo como el chef del año en Canarias

• El restaurante grancanario Ribera del Río Miño, elegido el mejor del Archipiélago
• Lanzarote se lleva dos galardones con la cocina canaria de El Risco y el asador La Cascada del Puerto
• La Palma se sitúa en el TOP 10 regional con el gastrobar El Duende de Fuego

La octava edición de los Premios Top 10 Canarias, que otorga la guía gastronómica ¡Qué Bueno!, con el patrocinio de Heineken, ha proclamado a Alberto González Margallo como el cocinero del año en el Archipiélago. El galardón, decidido por el voto de por sus propios colegas de profesión finalistas de la categoría, fue entregado por el director general de Incabe-Heineken, Ezequiel Pérez, y reconoce la labor del chef cántabro afincado en Tenerife, de 39 años, que dirige de los fogones de San Sebastián 57, el restaurante santacrucero que fundó en 2015, y con el que no ha dejado de cosechar reconocimientos de sus inicios. Asimismo, el jurado ha decidido que el premio al mejor restaurante recaiga en Ribera del Río Miño. El local, especializado en cocina gallega, es toda una referencia de la capital grancanaria desde su apertura, en 2011. La distinción fue recibida por su sobrino, Miguel Pulido, con sentida emoción puesto que su fundador, el popular empresario de la hostelería Rafael Pulido, falleció hace apenas un año. A la figura de este emprendedor “ejemplar”, según Jorge Fonseca, el director de los premios, se rindió un homenaje póstumo al inicio de la gala, nombrándolo como Personaje del Año 2018.

Mejor Restaurante Canarias

A las categorías de mejor chef y restaurante se sumaron otros ocho, cada una con diez finalistas, dando un tono verdaderamente colectivo a estos reconocimientos regionales al seleccionar a los “100 mejores” de la gastronomía. Así, en Gran Canaria se quedaron los trofeos al mejor servicio de sala, que fue para el equipo de Gambrinus; el de mejor cocina extranjera, para Il Duomo Di Milano; y el de mejor restaurante de hotel, que distinguió a 360º, del hotel Bohemia Suites & Spa de Maspalomas. Para sendos restaurantes tinerfeños fueron los galardones a la mejor cocina española, que recibió el Mesón La Fresquera; y el de mejor proyecto de restauración de Canarias, que fue adjudicado a Aborigen, restaurante instalado en el hotel Mencey de Santa Cruz.

El palmarés de los ¡Qué Bueno! Canarias Heineken entregados en el auditorio de Pirámide de Arona, en el sur de Tenerife, se completó con dos premios para restaurantes de Lanzarote, que demostró el buen momento que atraviesa su gastronomía. El Risco, de Teguise, se llevó el de mejor cocina canaria, y La Cascada del Puerto, del municipio de Tías, fue consagrado como el mejor asador del año. En tanto, La Palma también quedó representada en el Top 10 de Canarias con el premio al mejor gastrobar, que recayó en El Duende de Fuego, local de Los Llanos de Aridane especializado en cocina conceptual adaptada a alergias e intolerancias alimentarias.

La gran fiesta de la restauración
Más de 300 invitados, entre profesionales del sector, empresarios, prensa especializada y una nutrida representación institucional de las distintas administraciones canarias, asistieron a la gala patrocinada por Insular Canarias de Bebidas (Incabe), a través de Heineken, su marca principal. La fiesta tuvo como marco la majestuosidad del complejo Mare Nostrum de Playa de las Américas y conmemoró las 20 ediciones de las guías culinarias, pioneras en el sector con un estilo caracterizado por su cuidada imagen, que dio a conocer a los protagonistas de una generación de chefs, sumilleres, camareros y camareras que llevaron a la cocina isleña al más alto nivel de su historia.

La gala presentada por el periodista de TVE Roberto Herrera también dedicó un espacio para reconocer a cuatro impulsores de la restauración de excelencia. El alcalde de Arona, José Julián Mena, y el director de ¡Qué Bueno! Canarias, Christian Pérez Miranda, entregaron dos distinciones especiales a Los críticos José Carlos Capel y Julia Pérez Lozano por su labor de divulgación en favor de la buena mesa. Capel lleva más de 25 años dedico a la crónica especializada, que cada semana firma en el periódico El País. Es autor de una docena de publicaciones, fundador del congreso internacional Madrid Fusión y Premio Nacional de Gastronomía. Julia Pérez Lozano, por su parte, es fundadora del portal web GastroActitud y lleva más de dos décadas dedicada al periodismo gastronómico en medios nacionales y a la enseñanza de postgrado en esta materia.

El presidente de los premios, José Fonseca Bueno, entregó un reconocimiento al Cabildo de Gran Canaria por el proyecto ‘Gran Canaria Me Gusta’ valorando “su esfuerzo en favor del consumo de productos canarios y el desarrollo de la gastronomía de su isla”.

El Consistorio de Arona reconoció, además, la labor de al chef Alejandro Bello Padilla, del restaurante El Lajar de Bello, “por su desinteresada colaboración en la divulgación de la buena cocina aronera, su atractiva recreación de los platos de la isla y su permanente impulso al consumo de los productos canarios”.

“Donde hay buena comida existe alegría”, apuntó Roberto Herrera para dar paso al reconocimiento especial otorgado al restaurante La Hoya del Camello, de La Laguna (Tenerife). Enrique Reina, su propietario, recibió la distinción por sus “35 años de calidad y servicio ejemplar” de manos de Javier Cabrera Losada, secretario de los Premios ¡Qué Bueno! Canarias Heineken.

“En Canarias han cambiado las premisas para juzgar si un restaurante era bueno o malo. Hoy nos hemos vuelto más exigentes en el deleite de la comida y bebida. Lo que importa ahora son los matices y el género de calidad que utiliza un local”, destacó Jorge Fonseca, alma mater de las guías gastronómicas que, apoyadas por Heineken, cada año editan más 100.000 ejemplares que se distribuyen en restaurantes y hoteles de todo el Archipiélago. En su discurso de apertura de la ceremonia, Fonseca resaltó que “la hostelería isleña ha hecho las cosas bien deshaciéndose de la mala cocina que se servía a los visitantes de toda Europa”. Haciendo balance de los 20 años que cumplen las guías, señaló que la gastronomía canaria todavía tiene camino que recorrer para igualar lo que ha conseguido “Perú, por ejemplo, que se ha convertido en un polo de turismo culinario y en el centro de atención de toda Latinoamérica”. “En Canarias íbamos por el buen camino, pero la crisis económica lo truncó”, se lamentó.

Para Ezequiel Pérez, director general de Incabe, “la gastronomía debe sumar y multiplicar, nunca restar ni dividir”. El directivo recordó que la primera edición de los premios se celebró en Gran Canaria, con poco más de cien invitados. “Hoy, en cambio, tenemos aquí a 400 empresarios, periodistas, sumilleres, camareros y comprobamos con satisfacción que la gastronomía no es algo que esté de moda, sino que es un gran dinamizador económico de nuestro país”. “Aquí estamos reunidos una buena parte del PIB de esta tierra”, recalcó.

Al hablar de la evolución de la cocina en los últimos 20 años, Ezequiel Pérez se congratuló de que “la tecnología nos permita hoy opinar libremente sobre cualquier restaurante”. Con esa visión integradora, el director general de Incabe reconoció también alegrarse de que “existan muchos premios que pongan en valor el trabajo de los profesionales de este sector”. “Nosotros impulsamos proyectos como este, que si no contaran con apoyo económico se quedarían por el camino, porque creemos que es una forma de devolver a sociedad todo lo que nos da haciéndonos cada año más grandes”.

Los invitados disfrutaron de una cena que puso el broche final a la ceremonia que, además de los invitados presentes en el auditorio contó también con multitud de seguidores a través de las redes sociales de Incabe y de ¡Qué Bueno! Canarias.

Todos los Premiados

VIII Premios Regionales de Restauración Qué bueno Canarias Heineken
Top 10 Restaurants – Ganadores y reconocimientos especiales

Mejor Restaurante de Canarias 2018
Ribera del Río Miño, Gran Canaria

Mejor Chef de Canarias 2018
Alberto González, Tenerife

Mejor Servicio de Sala 2018
Gambrinus, Gran Canaria

Mejor Cocina Canaria Tradicional o Moderna 2018
El Risco, Lanzarote

Mejor Cocina Española 2018
Mesón La Fresquera, Tenerife

Mejor Cocina Extranjera de Canarias 2018
Il Duomo Di Milano, Gran Canaria

Mejor Asador de Canarias 2018
La Cascada del Puerto, Lanzarote

Mejor Restaurante de Hotel de Canarias 2018
360º, Hotel Bohemia Suites & Spa, Gran Canaria

Mejor Gastrobar de Canarias 2018
El Duende de Fuego, La Palma

Mejor Proyecto de restauración de Canarias 2018
Restaurante Aborigen, Tenerife

RECONOCIMIENTOS ESPECIALES ¡QUÉ BUENO! CANARIAS HEINEKEN a:

• Los periodistas gastronómicos José Carlos Capel y Julia Pérez Lozano.
• La marca Gran Canaria Me Gusta, del Cabildo de Gran Canaria.
• El restaurante La Hoya del Camello, de Tenerife.
• La labor del chef Alejandro Bello Padilla, de El Lajar de Bello. Este galardón ha sido patrocinado también por el Ayuntamiento de Arona.

JURADO DE LOS PREMIOS

PRESIDENTE:
Jorge Fonseca Bueno, Fundador de los Premios ¡Qué Bueno! Canarias Heineken

SECRETARIO:
Javier Cabrera Losada, Presidente ASOCIO (Asociación de Ocio del Sur de Tenerife).

VOCALES:
1. Rita Bolaños, Directora Seranca
2. Víctor Carlos Rosales, Director Makro Adeje
3. Efrén Santana, Director Makro La Laguna
4. Yasmina Mendoza, Directora Makro Telde
5. Francisco Belín González, periodista gastronómico
6. Antonio Armas, El Gusto por el Vino
7. Fernando Núñez, periodista Gastronómico de Radio Televisión Lancelot
8. Gustavo Rodríguez Sánchez, director de Agree Desarrollo de Negocios.
9. Pascual Carrascal, Director Vodafone Canarias
10. Ignacio Bernaldo de Quirós, director corporativo de A&B del Grupo Lopesan
11. David Ghosn, presidente Asociación de Sumilleres de Canarias
12. Javier Suárez, responsable de la sección A la hora de comer del digital Canarias en Hora
13. Ángel Vázquez, consejero de turismo de Lanzarote
14. Lola Pérez, directora general de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife

Incabe convoca cuatro becas para el máster de la Escuela Canaria de Negocios

Insular Canaria de Bebidas (Incabe), a través de Heineken, su marca más emblemática, convoca cuatro becas para desempleados para el programa Máster Executive en Administración y Dirección de Empresas (MBA) de la Escuela Canaria de Negocio (ECN).  El curso se extenderá desde este mes de octubre hasta junio de 2019 y se dictará en ambas capitales. En Tenerife la sede es el Hotel Atlántida-Silken, en Santa Cruz, y en Las Palmas de Gran Canaria será la Cámara de Comercio. El coste de un programa es de 7.000€ por alumno para todo el curso académico. Cada beca cubre el 50% de ese importe.

El plazo para presentación de solicitudes concluye el próximo lunes, día 15 de octubre, en Tenerife y el miércoles 31 de octubre en Las Palmas de Gran Canaria.

CONTENIDO DEL PROGRAMA:

PROGRAMA SUPERIOR :
• Dirección estratégica
• Introducción a las finanzas
• Finanzas operativas
• Marketing
• Mercados financieros
• Innovación y emprendimiento
• Operaciones y procesos
• Dirección de personas
• Entorno jurídico
• Habilidades de comunicación
• Gestión de equipos
Contenido del Programa

PROGRAMA ESPECIALIZADO :
• Innovación, marketing y empresa.
El Plan de Marketing
• Outbound Marketing
• Inbound Marketing
• E-Commerce
• Integración de los canales digitales
en la estrategia comercial
• Organización y dirección comercial
• Técnicas de negociación
• Caso final

La Escuela Canaria de Negocios (ECN) da respuesta a la necesidad creciente de las empresas por incorporar a profesionales que sean capaces de dirigir equipos de personas y tomar decisiones en ambientes en constante cambio y transformación, haciendo hincapié en un factor diferencial: formación específica en Marketing y Economía Digital.

Bases de esta convocatoria: https://incabe.com/becas/

CONTACTO GRAN CANARIA:  687 658 272 / esuarez@ecnegocios.com

CONTACTO TENERIFE: /infotf@ecnegocios.com /  609 166 527