Heineken renueva su packaging
Heineken, la marca principal de Insular Canarias de Bebidas (Incabe), renueva su packaging. Esta semana, los consumidores canarios se han visto sorprendidos por las nuevas latas de la marca, cuyo nuevo diseño acentúa aún más su carácter icónico.
Los creativos del grupo han dado un giro audaz a la antigua imagen con un efecto zoom en los elementos de la etiqueta más visibles y diferenciadores. Las latas de Heineken original se vuelven totalmente verdes, mientras que Heineken 0.0 es ahora azul para subrayar su pertenencia a la categoría de sin alcohol. En ambas versiones destaca la estrella roja sobre la marca. Además, Heineken mantiene sus ‘es’ inclinadas con su agradable sonrisa y el envase destaca la calidad premium de la cerveza al hacer hincapié en que se trata de una lager de Pura Malta, sin cereales adjuntos, elaborada solo con ingredientes naturales.
El diseño forma parte del ADN de nuestra marca desde sus inicios. Así quedó demostrado a principios del siglo pasado (alrededor del 1900) cuando el fundador, Gerard A. Heineken, apostó por la innovadora botella verde, en lugar de la entonces clásica marrón. El nuevo diseño de la lata que llega ahora es el último paso en la evolución de la marca: un diseño equilibrado con los signos de la marca que expresa calidad atemporal.
Música, gastronomía, diseño y ecología con Heineken en Plenilunio
Centenares de propuestas gastronómicas, musicales, de diseño y tendencias, y vinculadas a la ecología se concentrarán en la décima edición de Plenilunio Santa Cruz, que se celebrará este fin de semana en la capital tinerfeña con el patrocinio de Insular Canarias de Bebidas (INCABE), a través de Heineken, su marca principal. Será una fiesta al aire libre organizada por el Ayuntamiento de Santa Cruz y la Sociedad de Desarrollo, que se distribuirá en distintas localizaciones de la ciudad con los festivales Motorrock (Avenida Marítima) y EcoFest (Plaza Europa y MUNA) y el mercadillo de tendencias Le Good Market, que ocupará todo el Parque García Sanabria.
El García Sanabria tendrá una extensa propuesta gastronómica compuesta por 25 puestos de comida, entre foodtrucks y restaurantes, y en el que además de cocina gourmet y saludable habrá espacio para la repostería.Los asistentes podrán disfrutar en este punto de una selección de cervezas premium como Heineken, Heineken 0.0, Cruzcampo Radler, que combina la receta de la emblemática de lager de 1904 con zumo natural de limón y también el cider Ladrón de Manzanas, elaborado con siete variedades de manzanas ácidas y dulces. Tiene un toque de gas, baja graduación alcohólica (4,5º) y un sabor que sorprende y refresca al instante. Además, al ser libre de gluten es apto para celíacos.
Centenares de propuestas gastronómicas, musicales, de diseño y tendencias, y vinculadas a la ecología se concentrarán en la décima edición de Plenilunio Santa Cruz, que se celebrará este fin de semana en la capital tinerfeña con el patrocinio de Insular Canarias de Bebidas (INCABE), a través de Heineken, su marca principal. Será una fiesta al aire libre que se distribuirá en distintas localizaciones de la ciudad con los festivales Motorrock (Avenida Marítima) y EcoFest (Plaza Europa y Museo de la Naturaleza y Arqueología) y el mercadillo de tendencias Le Good Market, que ocupará todo el Parque García Sanabria.
El García Sanabria tendrá una extensa propuesta gastronómica compuesta por 25 puestos de comida, entre foodtrucks y restaurantes, y en el que además de cocina gourmet y saludable habrá espacio para la repostería. Los asistentes podrán disfrutar en las barras que tendrá cada puesto y una barra exclusivamente de cervezas de una selección de lagers premium como Heineken, Heineken 0.0, Desperados, la cerveza francesa con aroma a Tequila, y Cruzcampo Radler, que combina la receta de la emblemática marca de 1904 con zumo natural de limón. Para quienes quieran disfrutar de una bebida diferente, la mejor propuesta será el cider Ladrón de Manzanas, elaborado con siete variedades de manzanas ácidas y dulces. Tiene un toque de gas, baja graduación alcohólica (4,5º) y un sabor que sorprende y refresca al instante. Además, al ser libre de gluten es apto para celíacos.
Le Good Market estará abierto al público tanto el sábado, de 11:00 a 00:00 horas, como el domingo, de 11:00 a 19:00 horas. En este rincón verde del centro de la ciudad también habrá música y una amplia muestra de diseño y tendencias.
Todos los estilos del rock en un solo festival
Festival Motorrock se estrena en este Plenilunio con el apoyo de Heineken. Instalado en la Avenida Marítima, aúna conciertos de distintos estilos de rock, exposiciones de vehículos (coches y motos), un mercadillo temático y una propuesta gastronomía complementaria, con tres foodtrucks de comida canaria, americana y mexicana. Todo maridado con cañas Heineken y Paulaner, la ale de trigo símbolo de la Oktoberfest. La oferta se complementará con Heineken 0.0, una cerveza ideal para cualquier ocasión.
Escenario Motorrock – 6 de abril
11:00 – 14:00 Mr. Miyagi
14:00 – 15:00 The Vinylos
15:00 – 16:00 Taller de Rockcabilly
16:00 – 18:00 16 Tons
18:00 – 19:30 Roger S. Morgan
19:00 – 21:00 Rockabilly Man y Enmascarado Pinchadiscos
21:15 – 22:15 Marvel Hill
22:30 – 00:00 This Drama
Escenario Motorrock 7 de abril
11:00 – 11:30 Candela
11:30 – 13:00 Taller de Swing
13:00 – 14:00 Nicotine swing
14:00 – 15:30 Candela
15:30 – 17:30 KURTYCOURNEY tenían un bar
17:30 – 19:00 Jessy la Ley
El festival de la sostenibilidad
Por primera vez Plenilunio tendrá también espacios dedicados a la sostenibilidad, el medioambiente y el reciclaje. Será en Ecofest, un festival con un programa basado en siete ejes que se ubicarán en la Plaza de Europa y el MUNA (Museo de la Naturaleza y Arqueología). En Ecofest se ofrecerá asesoramiento sobre hábitos para preservar el entorno con una Eco-Patrulla habrá charlas con expertos denominadas Píldoras Verdes y una exposición de arte con materiales reciclados bajo el lema Recicl-Arte.
Ecofest contará con una zona de ponencias denominada Píldoras verdes, donde expertos en diferentes materias compartirán con los asistentes conocimientos y experiencias sobre las diferentes temáticas relacionadas con la educación ambiental. En esta primera edición del festival, el tema principal estará relacionado con la problemática de los residuos.
El programa también incluye un Eco-Market, en el que se ofrecerán productos únicos, todos realizados a base de material orgánico, reciclable o reutilizado, y un Eco-Gastro, un espacio destinado a la gastronomía, fomentando el producto local más cercano. En este punto Heineken estará presente en su formato de caña, ya que los envases retornables de gran capacidad, como los barriles, son los que menos huella de carbono generan. La marca también estará disponible en botella retornable, igual que Cruzcampo Radler.
PROGRAMA ECOFEST
Sábado 6 de abril
11:30 h. Inauguración
11:40 h. Hablemos de residuos: Rompiendo mitos
■ Área de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife. Gestión de Residuos en la Isla de Tenerife (20’)
■ Consejería de Política Territorial, Sostenibilidad y Seguridad del Gobierno de Canarias. Estrategia Canaria Sobre los Plásticos (20’)
12:30 h. Espacio para compartir – Eco Tendencias: Cero plásticos
■ Greenpeace. La crisis de la comodidad. Contaminación que está asfixiando el planeta (15’)
■ Canarias Libre de Plásticos. La problemática del plástico (15’)
■ Proyecto ARBol. Acción para el reciclaje de bolígrafos y otros instrumentos de escritura inservibles (15’)
■ Precious Plastic Tenerife. Plástico, un recurso precioso, economía circular (15’)
14:00 – 16:00 h. Descanso
16:00 h. Peque – Píldoras
■ Reciclar no es un cuento. Laguinda Eventos: «Lili descubre el plástico» (20’)
■ Proyección de la película. Oceans: The Mystery of the Missing Plastic/ Océanos, el misterio del plástico perdido (60’)
Domingo 7 de abril
11:30 h. Hablemos de residuos: «Rompiendo mitos»
■ Ewaste. Planta de residuos eléctricos y electrónicos
12:00 h. Espacio para compartir – Eco Tendencias para una isla sostenible: Cerrando
ciclos
■ Biocasa: La Isla Sostenible. Bioconstrucción: construyendo con sentido común (15’)
■ San Borondón. Proyecto Granja San Borondón hacia residuo cero (15’)
■ Bioterritorio: proyecto Ecoeje Birmagen-Añaza. El Ecoeje: un modelo de planeamiento territorial ecosocial (15’)
■ Biorresiduos OrganiX. La recogida selectiva, vida que da vida (15’)
■ Bioagricultura: la Eco Tribu. Conoce a quien te alimenta (15’)
■ Instituto de Calidad Agroalimentaria. Programa Ecocomedores de Canarias. Mesa de sensibilización (15’)
14:00 – 15:30 h. Descanso
15:30 h. Peque – Píldoras
■ Reciclar no es un cuento. Laguinda Eventos: «La misión vidrio de Súper V» (20’)
17:00 h. Cine medioambiental
■ Proyección del documental. Comprar, tirar, comprar (60’)
Todas las conferencias tendrán lugar en el salón de actos del MUNA, Museo de Naturaleza y Arqueología
La centenaria cerveza El Águila vuelve con dos lagers especiales, una de ellas sin filtrar
- La tradicional marca madrileña regresa a Canarias de la mano de INCABE con dos recetas de maltas caramelizadas, lúpulos aromáticos y un sabor único en el mercado
- El éxito del cider Ladrón de Manzanas impulsa también el lanzamiento de la nueva variedad de Manzana Verde
Insular Canarias de Bebidas (Incabe), filial en las Islas del Grupo HEINEKEN España, refuerza su compromiso con la innovación ampliando su portfolio con el lanzamiento de dos nuevas lagers de El Águila, una de las marcas españolas con más historia que reemprende su vuelo uniendo pasado y futuro, escuchando las tendencias del siglo XXI y fusionando el espíritu de ambas épocas. Se trata de una nueva especial de baja fermentación con un sabor único en el mercado y de la primera lager especial sin filtrar que llega a las Islas impulsada por una gran cervecera.
En un momento en el que el consumidor busca opciones diferenciadoras, El Águila renace con los valores del movimiento bohemio de 1900, con una imagen renovada y una receta inspirada en sus orígenes. Nacida en el madrileño barrio de Delicias a principios del siglo XX, fruto del espíritu emprendedor y creativo de su fundador, El Águila llegó a ser una de las cervezas más conocidas, vendidas y queridas en nuestro país, contribuyendo de manera importante al auge de la cerveza en España.
Ahora, El Águila vuelve como si nunca se hubiera ido, con una nueva receta inspirada en el sueño de su creador de elaborar una cerveza de alta calidad, con un sabor reconocible entre el resto de lagers del mercado. El resultado es una cerveza especial de baja fermentación, de 5,5% vol., fácil de beber y muy equilibrada, que combina la intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos, a la que se añade una nueva variedad, Lemondrop®.
En esta nueva etapa, El Águila recupera los métodos tradicionales de elaboración de cerveza de principios de siglo XX, cuando no se filtraban o los procesos de filtrado eran mínimos. “Al eliminar el proceso de filtración, mantenemos toda la levadura dentro de la cerveza. El resultado es que puedes disfrutar de la cerveza como recién salida del tanque de fermentación”, apunta José Miguel González Campo Guijarro, maestro cervecero creador de la nueva receta de El Águila.
Para disfrutar mejor de toda la intensidad de esta cerveza, hay que tener un cuidado especial y darle la vuelta a la botella – sin agitarla- antes de servirla. “De esa manera despertamos a la levadura presente dentro de la cerveza, testimonio de su carácter puro, sin filtro. De esta forma, podemos apreciar toda la suavidad en boca de esta gran cerveza, que gracias a su proceso de elaboración y a su ritual a la hora de servirla, tiene un gran cuerpo y frescor”, comenta González.
El resultado de este proceso de elaboración es una lager especial naturalmente turbia y con cuerpo, potenciado por la ausencia de filtración de la cerveza y por la utilización de la técnica de lupulado denominada late hopping, que consiste en añadir lúpulo al final del proceso de cocción. Un método que intensifica el aroma del lúpulo Lemondrop® utilizado en la receta y que le aporta frescor a la cerveza.
La propuesta única de El Águila especial sin filtrar también se refleja en su icónica botella, inspirada en las empleadas a principio del siglo XX. Estará disponible en botellas de 33cl en hostelería y también en supermercados e hipermercados.
La marca despierta mirando hacia el futuro, con un logo dibujado a mano, a trazos, en honor a su fundador que era pintor y reflejando la creatividad del siglo que la vio nacer. El color azul de la etiqueta está inspirado en el azulejo que corona la fachada de la primera fábrica de El Águila, en la calle General Lacy, que también es de color azul.
El Águila es la opción perfecta para los amantes de la buena cerveza. Una marca con más de un siglo de historia, que siempre se ha caracterizado por su espíritu inconformista y pionero, así como por la gran influencia cultural que su fundador imprimió en la marca. En esta línea, El Águila tiene como propósito celebrar las creaciones de aquellos que quieren expresar su arte, con la implicación de distintos agentes sociales, artistas, consumidores y clientes.
SABORES DE CIDER PARA TODOS LOS GUSTOS
La apuesta por la innovación de Incabe también se refleja en una de las grandes incorporaciones de la compañía en 2018: Ladrón de Manzanas, el cider que llegó para revolucionar el mercado canario de bebidas, creando una nueva categoría que la compañía tiene como objetivo continuar desarrollando este año. Se trata de una bebida natural, con un toque de gas, baja graduación alcohólica (4,5º) y un sabor que sorprende y refresca al instante. Además, al ser libre de gluten es apto para celíacos. Al cider original de Manzana, elaborado a partir de la combinación perfecta de siete variedades de manzanas ácidas y dulces, le siguió hace unos meses el lanzamiento de la variedad de Frutos Rojos, con una receta que suma fresas y frambuesas para obtener un sabor más frutal con un punto más dulce. El éxito de estas dos propuestas ha impulsado el desarrollo del nuevo ‘Ladrón’ Manzana Verde, que llega esta semana a las Islas elaborado con variedad Granny Smith, sabor seco y un punto ácido.
El nuevo cider es una bebida perfecta para cualquier momento del día. Se diferencia de la sidra tradicional en que no necesita escanciarse y es menos seca y amarga. Tiene un 40% menos de calorías que el vino. Además, llega con su propio ritual de servicio desarrollado por el equipo de la reputada Facultad Gastronómica Basque Culinary Center. El ‘Ladrón’ se sirve en un vaso ancho con tres hielos y una rodaja de limón como contrapunto del dulzor para la variedad original y Frutos Rojos, mientras que no hace falta para el de Manzana Verde.
Brindamos un Mundo Mejor
En el Día Mundial del Agua, Incabe, filial de HEINEKEN España en Canarias, pone en valor la estrategia de sostenibilidad de la compañía, con la que se ha logrado reducir un tercio el consumo de recursos hídricos utilizados en las fábricas durante la última década.
En Insular Canarias de Bebidas (Incabe) estamos convencidos de que la sostenibilidad conduce al éxito empresarial. Como filial de HEINEKEN España en el Archipiélago compartimos esta visión, que se plasma en la estrategia ‘Brindando un Mundo Mejor’, con la que nos esforzamos por minimizar el impacto de nuestra actividad en el planeta preservando las fuentes de agua y reduciendo las emisiones de CO2 en toda la cadena de producción.
En el Día Mundial del Agua, Incabe se enorgullece del compromiso de su matriz, HEINKEN, de proteger un recurso tan escaso como vital, como es el agua dulce, accesible y potable, que representa tan solo un 1% del total del agua del planeta, y que, además, es clave para elaborar cerveza, ya que es el ingrediente principal, al rondar un 95% de su composición.
En este sentido, la política de gestión de nuestra compañía ha permitido reducir el consumo de agua en las fábricas de España un 30% durante la última década, pasando de emplear casi cinco litros agua por litro de cerveza, en 2009, a 3,52 de 2017.
Nuestro país es uno de los que padece mayor estrés hídrico de Europa, por lo que la protección del agua es una tarea de primera necesidad. HEINEKEN se ha propuesto el ambicioso objetivo de alcanzar un balance hídrico neutro en 2020. Además, esta misma semana, la compañía anunciaba desde Holanda que asume un nuevo reto a nivel global de cara 2030. Conscientes de que “Every Drop”, es decir, Cada Gota, cuenta, el grupo se impone como meta reciclar el 100% de las aguas residuales y reducir el consumo de recursos en todas las fábricas del planeta hasta limitarlo a 2,8 litros de agua por litro de cerveza en zonas de estrés hídrico, como España, y a 3,2 litros en el resto del mundo.
En la última Memoria de Sostenibilidad de HEINEKEN España, publicada en 2018, la compañía detalla las principales acciones que realiza para preservar el agua. Una de ellas es el proyecto ‘Water Champions’, que lidera un equipo de profesionales de cada fábrica que coordinan los esfuerzos, monitorizan los avances e identifican áreas de mejora para la reducción del consumo de agua.
Una de las máximas para disminuir el consumo es apostar por la reutilización. Para lograrlo, durante 2017 se llevó a cabo la instalación y optimización de dos plantas de recuperación de agua en las fábricas de Sevilla y Madrid, que reciclaron casi 111.000 m3 (equivalente a más de 44 piscinas olímpicas). Estas aguas son reutilizadas en servicios auxiliares como sistemas de refrigeración, entre otros.
Desde el campo
La defensa de la sostenibilidad comienza trabajando junto a los agricultores. Con ese objetivo hemos logrado que el 90% de las materias primas que utilizamos para elaborar nuestras cervezas sean de origen nacional. Además, hemos conseguido, tres años antes de la fecha prevista, en 2020, que un 50% de aprovisionamiento de materias primas sean procedentes de agricultura sostenible.
Además, en nuestro país se aplica una iniciativa global de HEINEKEN denominada Water Balancing, mediante la que se promociona la restitución del agua a las cuencas hidrológicas que abastecen las plantas de producción. Este programa se encuadra dentro de los Objetivos para el Desarrollo Sostenible que la ONU propone y ha impulsado el compromiso de devolver al medio natural 1,4 millones de metros cúbicos de agua al año, lo que equivale a 1,5 veces el volumen de cervezas producidas en nuestras fábricas.
Heineken apoya la innovación en Tecnológica 2019
La novena edición del encuentro sobre tendencias digitales tendrá lugar el 21 de marzo, en la capital tinerfeña, y contará entre sus conferenciantes con la chef Samantha Vallejo y la directora de la Fashion Week de Madrid, Charo Izquierdo
La novena edición del “Encuentro sobre Innovación y Sociedad del Conocimiento: Tecnológica Santa Cruz”, organizada por la Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz de Tenerife y patrocinada por Insular Canarias de Bebidas (Incabe) a través de Heineken, su marca principal, tendrá lugar el jueves 21 de mazo, en el Teatro Guimerá de la capital tinerfeña, y reunirá a más de 16 expertos digitales a nivel local y nacional entre los que figuran la mediática cocinera Samantha Vallejo, jurado del concurso MasterChef y la vicepresidenta de la ONG Save the Children y directora de la Mercedes Fashion Week de Madrid, Charo Izquierdo. El evento será presentado por el experto en Comunicación Miguel Ángel Guisado.
La iniciativa, que pretende sensibilizar a la población sobre el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) y acercarla a la Sociedad de la Información y el Conocimiento, se presenta con mayor número de ponentes respecto a ediciones anteriores y una gran calidad en cuanto al panel de conferenciantes. Las entradas son gratuitas y se encuentran ya disponibles a través de la web www.tecnologicasantacruz.com. La jornada podrá seguirse mediante “streaming” desde la misma web y por las redes de Incabe con las etiquetas #HeinekenCanarias y #TecnológicaSC.
El jueves 21, en el Teatro Guimerá, de 15:30 a 20:20 horas, Tecnológica abordará, en conferencias de 20 minutos y en formato de miniponencias de 10 minutos, la comunicación digital, la nutrición desde el punto de vista de las redes sociales, y los nuevos modelos del negocio del periodismo además de otras formas de comunicar como son los podcasts. Asimismo, en esta edición también estará presente el mundo de la moda, Instagram, la analítica web, entre otros.La jornada concluirá con un networking patrocinado por Heineken en el que público y ponentes podrán compartir sus experiencias mientras disfrutan de una cerveza.
El nutricionista Alex Yañez; el escritor y cantautor Diego Ojeda; el representantes de artistas Juancho Álvarez, de la agencia Gosua; la actriz Carlota Baró; el director de la revista 5W, Agus Morales; la periodista Marilín Gonzalo; el editor de contenidos y podcaster Ricky Fernández; la productora y periodista Patricia Escalona; la directora de Mercedes Fashion Week y ferias de moda en IFEMA, Charo Izquierdo; el periodista de viajes César Sar; el analista web Jacob Rodríguez; la modelo e influencer Noelia López; y la popular chef Samantha Vallejo serán los protagonistas de la jornada de tarde del jueves 21 de marzo en el Teatro Guimerá.
Programa
JUEVES 21 DE MARZO ( TEATRO GUIMERÁ)
15:30 Apertura de puertas
16:00 José Manuel Bermúdez Esparza – Alcalde
Alfonso Cabello Mesa – Concejal de Promoción Económica
16:20 Alex Yañez (nutricionista)
16:40 Diego Ojeda (escritor y cantautor)
17:00 Samantha Vallejo (Masterchef)
17:20 Agus Morales (Revista 5W)
17:40 Marilín Gonzalo (Newtral)
18:15 Ricky Fernandez (podcast Apledecir)
18:35 Patricia Escalona (Atresmedia)
18:55 Charo Izquierdo (Mercedes Fashión Week y ferias de moda en IFEMA)
19:15 César Sar (El Turista)
19:25 Jacob Rodríguez (analítica)
19:35 Juancho Álvarez (Agencia Gosua) + Carlota Baró (actriz Las Chicas del Cable)
19:55 Noelia López (modelo e influencer)
20:20 NETWORKING HEINEKEN
El Cook & Music Fest by Heineken vuelve a La Palma el 30 de marzo con Efecto Pasillo como cabeza de cartel y la mejor gastronomía callejera
El evento se celebra en El Paso, con el apoyo de la Asociación Gastronómica Palmera (AGAP), que promocionará productos locales y de Lanzarote, como isla invitada
La primavera comenzará este año en La Palma a todo volumen. La segunda edición del Cook & Music Fest by Heineken, que se celebrará en la plaza Francisca de Gazmina de El Paso, el sábado 30 de marzo, traerá a la Isla un día entero de música con djs y conciertos, con una programación que tendrá como cabeza de cartel al grupo canario Efecto Pasillo. El festival también combinará lo mejor de la gastronomía callejera a bordo de foodtrucks temáticos y una muestra y degustación de productos autóctonos y de Lanzarote, como isla invitada, a cargo de la Asociación Gastronómica Palmera (AGAP). El evento podrá el broche a una jornada única que comenzará con la multitudinaria prueba atlética Reventón Trail Fred Olsen
Con la playa de Puerto Naos de fondo y en las terrazas del Hotel Sol La Palma (Los Llanos de Aridane), tuvo lugar la presentación de la segunda edición de La Palma Cook & Music Fest by Heineken, en la que los organizadores confirmaron que el evento regresa a la Isla Bonita con una propuesta más ambiciosa. A partir del mediodía del sábado 30 y hasta la madrugada del domingo, los asistentes podrán disfrutar gastronomía de distintas latitudes con los foodtrucks Con Limón y Sal, de comida mexicana; Havana 28 (cubana), Ukele (hawaiana), Spar (canaria) y el universo dulce y salado de la crepería Le Monde. Asimismo, los amantes de la cerveza no solo podrán saborear la lager más internacional, como es Heineken, y también Heineken 0.0, la primera sin alcohol premium del mercado, sino que tendrán a su disposición la gama Cruzcampo con su refrescante versión Radler, con zumo natural del limón; Desperados, la innovadora cerveza francesa con aroma a tequila, y el nuevo cider Ladrón de Manzanas, una bebida natural elaborada con 7 variedades de manzanas y bajo contenido alcohólico.
La banda sonora del festival la pondrán los grupos La Última Llave, Kim Simmnos, A Contratiempo, Fijo Discontinuo, Última Parada y el dj Renzo El Selector. Será el cuarteto grancanario Efecto Pasillo el que cerrará la jornada con un concierto en el que sonarán sus canciones más populares y el último single ‘No te enamores’, con el que ha vuelto a las listas de los escuchados de España esta misma semana. Culminará con ellos un día intenso para los 1.100 deportistas que compitan en la novena edición de la carrera de montaña Reventón Trail, competición con la que Incabe colabora en el avituallamiento de los corredores con Heineken 0.0 y en el almuerzo que disfrutan los deportistas al finalizar la prueba.
La jornada previa, el viernes 29 de marzo, por la tarde, AGAP entregará unos reconocimientos mientras que durante el festival distintos miembros de la asociación gestionarán carpas donde se sucederán degustaciones y charlas explicativas sobre puros, quesos y mojos palmeros, entre otros productos representativos de la isla. Además, el público también podrá catar diversos productos de Lanzarote, que en esta edición participa como isla invitada.
Durante la presentación del evento, el alcalde de El Paso, Sergio Rodríguez, afirmó que La Palma Cook & Music Fest by Heineken “es una actividad que ya en su primera edición logró un notable éxito y que hemos querido consolidar”. “Es un evento que por sí mismo tiene mucha fuerza y que hemos querido sumar a lo que ya es Reventón Trail Fred. Olsen Express, para potenciarlo aún más si cabe”, destacó.
Por su parte, el director de Agricultura del Gobierno de Canarias, César Martín Pérez, argumentó la presencia de su departamento atendiendo al “objetivo que hemos establecido en esta legislatura de unir el turismo con la gastronomía”.
El director de Reventón Trail, Omar Hernández, agradeció a Heineken que haya “seleccionado al municipio de El Paso para ofrecer un cierre festivo acorde a la evolución del evento deportivo. Estamos seguros de que será un éxito y que disfrutarán mucho los corredores de Reventón Trail y todas aquellas personas que el día 30 de marzo visiten el municipio. El cierre festivo será apoteósico con la actuación de Efecto Pasillo y durante todo el día grupos de calado regional y nacional amenizarán un día que marcará un antes y un después para todos”, enfatizó.
En la misma línea intervinieron también el director del Hotel Sol La Palma by Meliá, Vicente Montoro, y los ediles de El paso Andrés Carmona, Irinova Hernández y Daniel Martín
“Para AGAP es un verdadero logro celebrar una segunda edición de La Palma Cook & Music Fest by Heineken. Estamos ante una fiesta en honor a la gastronomía y al producto local, con actuaciones musicales de grandes y reconocidos talentos, y en un escenario ideal como lo es el Ayuntamiento de El Paso”, abundó el presidente de AGAP, Pablo Pais.
Por su parte, la responsable de Comunicación de Incabe, Laura Docampo, señaló que el patrocinio de Heineken del Reventón Trail y el Cook & Music “forma parte del compromiso de la compañía con la sociedad canaria, en general, y con la gastronomía, el deporte y la música, en particular”. “Nos gusta formar parte de proyectos que hacen que la gente conecte, como los que tendrán lugar en La Palma, porque estamos convencidos de que cuando compartimos buenos momentos es cuando más disfrutamos en la vida. Además, nos mueve la pasión por la calidad, el respeto por las personas y el medioambiente y la promoción del consumo responsable de alcohol”, detalló.
Para concluir, el gerente de Cómete El Mundo, Mario Moreno Sánchez, señaló que esta importante cita “está basada en una cita diversa que combina la mejor gastronomía con el ocio. Ese ha sido la clave del éxito en los festivales que hemos hecho. Habrá música en vivo y diversión para todas las edades, aunque la gran ventaja es que es totalmente gratuito”.
La Palma Cook & Music by Heineken es es un festival organizado por el Ayuntamiento de El Paso conjuntamente con la Asociación Gastronómica Palmera (AGAP) y Cómete el Mundo, que está patrocinado por Insular Canarias de Bebidas (INCABE) a través de su marca más emblemática. Esta segunda edición también cuenta con la colaboración de Spar La Palma, Binter, Avis, Verimax Telecom, Hyundai Canarias, Volcanic Xperience de GMR Canarias, PROEXCA y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.
HEINEKEN 0’0 COOKING
Naviera Armas estrena el espacio de ocio ‘La Popa Heineken’
Foto publicada por Puente de Mando, el blog del periodista Juan Carlos Díaz Lorenzo.
Un acuerdo comercial entre Naviera Armas e Incabe, a través de Heineken, su marca principal, ha permitido que el renovado buque Volcán de Tindaya, que ha vuelto a navegar esta semana, estrene un espacio exclusivo para el disfrute de los pasajeros que viajan a bordo denominado La Popa de Heineken
El buque Volcán de Tindaya se reincorporó ayer a su línea habitual entre Playa Blanca y Corralejo, después de la varada anual reglamentaria y una parada algo más prolongada, en la que se ha renovado el mobiliario con los nuevos criterios de la dirección de servicios a bordo, según informa el periodista especializado Juan Carlos Díaz Lorenzo en su blog Puente de Mando.
El acuerdo al que hemos llegado ha incluido el acondicionamiento y decoración de La Popa del barco, que ha sido realizado por el equipo de Trade Marketing de la compañía. A bordo de Volcán de Tindaya no solo se puede disfrutar de una caña Heineken sino que la naviera también ofrece a sus clientes otras referencias del portfolio de bebidas premium de Incabe como la cerveza Cruzcampo Radler, entre otras.
Los Premios ¡Qué Bueno! Heineken consagran a Alberto González Margallo como el chef del año en Canarias
• El restaurante grancanario Ribera del Río Miño, elegido el mejor del Archipiélago
• Lanzarote se lleva dos galardones con la cocina canaria de El Risco y el asador La Cascada del Puerto
• La Palma se sitúa en el TOP 10 regional con el gastrobar El Duende de Fuego
La octava edición de los Premios Top 10 Canarias, que otorga la guía gastronómica ¡Qué Bueno!, con el patrocinio de Heineken, ha proclamado a Alberto González Margallo como el cocinero del año en el Archipiélago. El galardón, decidido por el voto de por sus propios colegas de profesión finalistas de la categoría, fue entregado por el director general de Incabe-Heineken, Ezequiel Pérez, y reconoce la labor del chef cántabro afincado en Tenerife, de 39 años, que dirige de los fogones de San Sebastián 57, el restaurante santacrucero que fundó en 2015, y con el que no ha dejado de cosechar reconocimientos de sus inicios. Asimismo, el jurado ha decidido que el premio al mejor restaurante recaiga en Ribera del Río Miño. El local, especializado en cocina gallega, es toda una referencia de la capital grancanaria desde su apertura, en 2011. La distinción fue recibida por su sobrino, Miguel Pulido, con sentida emoción puesto que su fundador, el popular empresario de la hostelería Rafael Pulido, falleció hace apenas un año. A la figura de este emprendedor “ejemplar”, según Jorge Fonseca, el director de los premios, se rindió un homenaje póstumo al inicio de la gala, nombrándolo como Personaje del Año 2018.
A las categorías de mejor chef y restaurante se sumaron otros ocho, cada una con diez finalistas, dando un tono verdaderamente colectivo a estos reconocimientos regionales al seleccionar a los “100 mejores” de la gastronomía. Así, en Gran Canaria se quedaron los trofeos al mejor servicio de sala, que fue para el equipo de Gambrinus; el de mejor cocina extranjera, para Il Duomo Di Milano; y el de mejor restaurante de hotel, que distinguió a 360º, del hotel Bohemia Suites & Spa de Maspalomas. Para sendos restaurantes tinerfeños fueron los galardones a la mejor cocina española, que recibió el Mesón La Fresquera; y el de mejor proyecto de restauración de Canarias, que fue adjudicado a Aborigen, restaurante instalado en el hotel Mencey de Santa Cruz.
El palmarés de los ¡Qué Bueno! Canarias Heineken entregados en el auditorio de Pirámide de Arona, en el sur de Tenerife, se completó con dos premios para restaurantes de Lanzarote, que demostró el buen momento que atraviesa su gastronomía. El Risco, de Teguise, se llevó el de mejor cocina canaria, y La Cascada del Puerto, del municipio de Tías, fue consagrado como el mejor asador del año. En tanto, La Palma también quedó representada en el Top 10 de Canarias con el premio al mejor gastrobar, que recayó en El Duende de Fuego, local de Los Llanos de Aridane especializado en cocina conceptual adaptada a alergias e intolerancias alimentarias.
La gran fiesta de la restauración
Más de 300 invitados, entre profesionales del sector, empresarios, prensa especializada y una nutrida representación institucional de las distintas administraciones canarias, asistieron a la gala patrocinada por Insular Canarias de Bebidas (Incabe), a través de Heineken, su marca principal. La fiesta tuvo como marco la majestuosidad del complejo Mare Nostrum de Playa de las Américas y conmemoró las 20 ediciones de las guías culinarias, pioneras en el sector con un estilo caracterizado por su cuidada imagen, que dio a conocer a los protagonistas de una generación de chefs, sumilleres, camareros y camareras que llevaron a la cocina isleña al más alto nivel de su historia.
La gala presentada por el periodista de TVE Roberto Herrera también dedicó un espacio para reconocer a cuatro impulsores de la restauración de excelencia. El alcalde de Arona, José Julián Mena, y el director de ¡Qué Bueno! Canarias, Christian Pérez Miranda, entregaron dos distinciones especiales a Los críticos José Carlos Capel y Julia Pérez Lozano por su labor de divulgación en favor de la buena mesa. Capel lleva más de 25 años dedico a la crónica especializada, que cada semana firma en el periódico El País. Es autor de una docena de publicaciones, fundador del congreso internacional Madrid Fusión y Premio Nacional de Gastronomía. Julia Pérez Lozano, por su parte, es fundadora del portal web GastroActitud y lleva más de dos décadas dedicada al periodismo gastronómico en medios nacionales y a la enseñanza de postgrado en esta materia.
El presidente de los premios, José Fonseca Bueno, entregó un reconocimiento al Cabildo de Gran Canaria por el proyecto ‘Gran Canaria Me Gusta’ valorando “su esfuerzo en favor del consumo de productos canarios y el desarrollo de la gastronomía de su isla”.
El Consistorio de Arona reconoció, además, la labor de al chef Alejandro Bello Padilla, del restaurante El Lajar de Bello, “por su desinteresada colaboración en la divulgación de la buena cocina aronera, su atractiva recreación de los platos de la isla y su permanente impulso al consumo de los productos canarios”.
“Donde hay buena comida existe alegría”, apuntó Roberto Herrera para dar paso al reconocimiento especial otorgado al restaurante La Hoya del Camello, de La Laguna (Tenerife). Enrique Reina, su propietario, recibió la distinción por sus “35 años de calidad y servicio ejemplar” de manos de Javier Cabrera Losada, secretario de los Premios ¡Qué Bueno! Canarias Heineken.
“En Canarias han cambiado las premisas para juzgar si un restaurante era bueno o malo. Hoy nos hemos vuelto más exigentes en el deleite de la comida y bebida. Lo que importa ahora son los matices y el género de calidad que utiliza un local”, destacó Jorge Fonseca, alma mater de las guías gastronómicas que, apoyadas por Heineken, cada año editan más 100.000 ejemplares que se distribuyen en restaurantes y hoteles de todo el Archipiélago. En su discurso de apertura de la ceremonia, Fonseca resaltó que “la hostelería isleña ha hecho las cosas bien deshaciéndose de la mala cocina que se servía a los visitantes de toda Europa”. Haciendo balance de los 20 años que cumplen las guías, señaló que la gastronomía canaria todavía tiene camino que recorrer para igualar lo que ha conseguido “Perú, por ejemplo, que se ha convertido en un polo de turismo culinario y en el centro de atención de toda Latinoamérica”. “En Canarias íbamos por el buen camino, pero la crisis económica lo truncó”, se lamentó.
Para Ezequiel Pérez, director general de Incabe, “la gastronomía debe sumar y multiplicar, nunca restar ni dividir”. El directivo recordó que la primera edición de los premios se celebró en Gran Canaria, con poco más de cien invitados. “Hoy, en cambio, tenemos aquí a 400 empresarios, periodistas, sumilleres, camareros y comprobamos con satisfacción que la gastronomía no es algo que esté de moda, sino que es un gran dinamizador económico de nuestro país”. “Aquí estamos reunidos una buena parte del PIB de esta tierra”, recalcó.
Al hablar de la evolución de la cocina en los últimos 20 años, Ezequiel Pérez se congratuló de que “la tecnología nos permita hoy opinar libremente sobre cualquier restaurante”. Con esa visión integradora, el director general de Incabe reconoció también alegrarse de que “existan muchos premios que pongan en valor el trabajo de los profesionales de este sector”. “Nosotros impulsamos proyectos como este, que si no contaran con apoyo económico se quedarían por el camino, porque creemos que es una forma de devolver a sociedad todo lo que nos da haciéndonos cada año más grandes”.
Los invitados disfrutaron de una cena que puso el broche final a la ceremonia que, además de los invitados presentes en el auditorio contó también con multitud de seguidores a través de las redes sociales de Incabe y de ¡Qué Bueno! Canarias.
VIII Premios Regionales de Restauración Qué bueno Canarias Heineken
Top 10 Restaurants – Ganadores y reconocimientos especiales
Mejor Restaurante de Canarias 2018
Ribera del Río Miño, Gran Canaria
Mejor Chef de Canarias 2018
Alberto González, Tenerife
Mejor Servicio de Sala 2018
Gambrinus, Gran Canaria
Mejor Cocina Canaria Tradicional o Moderna 2018
El Risco, Lanzarote
Mejor Cocina Española 2018
Mesón La Fresquera, Tenerife
Mejor Cocina Extranjera de Canarias 2018
Il Duomo Di Milano, Gran Canaria
Mejor Asador de Canarias 2018
La Cascada del Puerto, Lanzarote
Mejor Restaurante de Hotel de Canarias 2018
360º, Hotel Bohemia Suites & Spa, Gran Canaria
Mejor Gastrobar de Canarias 2018
El Duende de Fuego, La Palma
Mejor Proyecto de restauración de Canarias 2018
Restaurante Aborigen, Tenerife
RECONOCIMIENTOS ESPECIALES ¡QUÉ BUENO! CANARIAS HEINEKEN a:
• Los periodistas gastronómicos José Carlos Capel y Julia Pérez Lozano.
• La marca Gran Canaria Me Gusta, del Cabildo de Gran Canaria.
• El restaurante La Hoya del Camello, de Tenerife.
• La labor del chef Alejandro Bello Padilla, de El Lajar de Bello. Este galardón ha sido patrocinado también por el Ayuntamiento de Arona.
JURADO DE LOS PREMIOS
PRESIDENTE:
Jorge Fonseca Bueno, Fundador de los Premios ¡Qué Bueno! Canarias Heineken
SECRETARIO:
Javier Cabrera Losada, Presidente ASOCIO (Asociación de Ocio del Sur de Tenerife).
VOCALES:
1. Rita Bolaños, Directora Seranca
2. Víctor Carlos Rosales, Director Makro Adeje
3. Efrén Santana, Director Makro La Laguna
4. Yasmina Mendoza, Directora Makro Telde
5. Francisco Belín González, periodista gastronómico
6. Antonio Armas, El Gusto por el Vino
7. Fernando Núñez, periodista Gastronómico de Radio Televisión Lancelot
8. Gustavo Rodríguez Sánchez, director de Agree Desarrollo de Negocios.
9. Pascual Carrascal, Director Vodafone Canarias
10. Ignacio Bernaldo de Quirós, director corporativo de A&B del Grupo Lopesan
11. David Ghosn, presidente Asociación de Sumilleres de Canarias
12. Javier Suárez, responsable de la sección A la hora de comer del digital Canarias en Hora
13. Ángel Vázquez, consejero de turismo de Lanzarote
14. Lola Pérez, directora general de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife